炒．豆皮黑木耳蒼蠅頭

豆皮黑木耳蒼蠅頭．引用自【貓咪五人幫】網誌照片

 材料：黑木耳、韭菜花、豬粗絞肉、豆皮、辣椒、蒜末、醬油、太白粉、豆豉、紹興酒、糖、白胡椒粉

作法：(1)絞肉加少許醬油、太白粉及油稍微醃拌一下；(2)炒絞肉到變色，加入蒜末，辣椒、黑木耳、

韭菜頭、豆皮炒出辛辣味；(3)再加入豆豉及醬油、紹興酒、糖、白胡椒粉炒出香味，

然後加點水煨一下，收乾湯汁；(4)起鍋前放入韭菜花部分，翻炒兩下就完成囉~~。

資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NQC1DpCZGQPdBrykhkI9ZxU-/

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台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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