拌．珊瑚椒拌黑木耳

材料：黑木耳250克、黃瓜200克、珊瑚椒油10ML、醬油15ML、醋15ML、油辣椒5ML、味精適量

作法：(1)將黑木耳在水中泡3小時以上，祛除雜質，清洗乾淨備用，將黃瓜切成片備用；

(2)湯鍋內水燒開後，放入黑木耳、鹽煮開，將黑木耳撈起瀝乾水分；

(3)將黑木耳、黃瓜放入碗內，加珊瑚椒油、生抽、醋、油辣椒、味精攪拌均勻，裝盤即可。

資料來源：http://pcms.86516.com/a/jiudiancaipucaijia/tesecaipu/qingshuangliangcai/2010/1112/52381.html

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)