炒．黑木耳炒芹菜

材料：芹菜200克、乾木耳30克、杜仲10克、薑5克、蔥10克、大蒜15克、鹽5克、植物油50克

作法：(1)將杜仲烘乾，研成細粉；(2)黑木耳用清水泡發後，去除蒂根；(3)芹菜洗淨後，切成段；

(4)薑切成片、蔥切段；(5)蒜去皮、切成片；(6)將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，

放入薑片、蔥段、蒜片爆香；(7) 放入芹菜、黑木耳、鹽、杜仲粉，翻炒一會即成。

資料來源：http://bbs.yoka.com/thread-1340916-1-1.html

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com) 

《aiko手作，美食與旅遊及生活的創意發想》黑木耳養生露．超濃滑順、無敵養身

引用自《aiko▧手作，美食與旅遊及生活的創意發想》
網誌位址：http://aiko6034.pixnet.net/blog/post/30360561

 

柯媽媽瓶身上的字體，感覺起來就有種媽媽的溫暖！

 

前一陣子看到茉莉收到柯媽媽的黑木耳菇菇醬，好想吃，
沒想到，後來我也收到柯媽媽的產品了，結果我收到的是黑木耳養生露．．．

 

柯媽媽の植物菸窩是位於台中的黑木耳專賣店，「植物燕窩」，很妙的形容詞！

 

一開箱，是兩大瓶的黑木耳養生露，是用一般1500cc瓶裝著，
可能是跟成本預算有關，不然我覺得可以選更有質感些的瓶身！

 

一箱中有兩種口味，有基本的原味！

 

還有進階版的薑汁口味～這種奇妙的口味最讓我期待了．．．

 

薑汁口味還有加了本土老薑，越來越期待啦！

 

熱量好低，100ML才17大卡耶！

 

冷藏可以保存七天，冷凍可以保存一個月呢！

 

緩緩倒出，能感受到黑木耳養生露的濃郁，因為黑木耳養生露流動的並不快！

 

超濃稠，喝起來其實不會有黑木耳的生味，不太有味道，但口感比燕窩更濃稠，
有點像芝麻糊的口感，卻無味，也不會有甜膩感！

兩著之中，我果然喜歡薑汁口味多些，微波加熱後，薑汁的香氣讓我身心都暖了起來，
且微波後，感覺口感不會那麼濃稠，我更喜歡，
不僅是內容物，或是口感，喝起來整個就有皇朝時代的養生ＦＵ呀！

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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《千千小芋頭》青檸酸辣黑菇醬．品嚐口感香辣爽口

引用自《千千小芋頭》
網誌位址：http://dale1128.pixnet.net/blog/post/30333494

 

現代人注重養生所以對吃很講就，而柯媽媽就是把現代人的需求，化為這一罐罐的黑菇醬裡唷～
柯媽媽的黑菇醬共有四種口味，
和風鰹魚黑菇醬‧香菇昆布黑菇醬‧青檸酸辣黑菇醬‧紅椒麻辣黑菇醬
這次我試吃到的是「青檸酸辣黑菇醬」~~

青檸酸辣黑菇醬則是柯媽媽於2009年推出具有嗆辣口感的「黑木耳菇菇醬」，
每一口都能體驗朝天椒的獨特辣癮與中藥材的溫和香氛。

 

青檸酸辣黑菇醬裡的主要材料有：黑木耳 金針菇 杏鮑菇 香菇 洋菇等各中藥材，
瓶身還有製造日期及保存方法唷～

 

青檸酸辣黑菇醬沒有添加任何人工香料與防腐劑，堅持天然與健康。

 

青檸酸辣黑菇醬的味道質純鮮味、口感清脆彈牙，冷藏後吃也很好吃唷！
不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜～

 

一入口真的好香唷～而且口感香辣爽口，喜歡吃辣的朋友們一定很愛上這款，
不過真接吃對於只敢吃小辣的我覺得很辣，所以我就放在白飯上面一起吃～

 

發現和白飯一起吃也好好吃唷～一口接一口根本不用再配其它的菜，
光這個醬就能讓我吃上一碗飯，所以下次要來試試看拌麵囉～

 

黑木耳雖然是普通又便宜的食材，鮮少人知道黑木耳的蛋白質含量，是米、麵、蔬菜等所無以比擬，
維生素B2含量不但是大白菜的10倍，比豬、牛、羊肉高出3~5倍，鈣的含量是肉類的30~70倍，
鐵質比肉類更高達百倍之多，不失是補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。

 

【柯媽媽の黑木耳菇菇醬】真的好吃又養生，而且還不止出品黑木耳菇菇醬，
還有其它很讚的養生產品唷～想知道有哪些嗎？請看【柯媽媽の部落格】

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《麻麻愛乘涼》紅椒麻辣黑菇醬．令人回味無窮

引用自《麻麻愛乘涼》
網誌位址：http://happyjojo58.pixnet.net/blog/post/26357158

 

 

這次和大家分享試吃的是：【柯媽媽の植物燕窩】 黑木耳菇菇醬
有四種口味分別為和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬、紅椒麻辣黑菇醬

而我收到的是「紅椒麻辣黑菇醬」，真是令人感到驚喜又意外，因為我滿喜歡吃辣的，
可以收到麻辣的口味，對我來說實在太開心了~~

 

打開蓋子，可以看到裝得滿滿的黑木耳及各種菇類，
食材均採用產自台灣本土新鮮菇類，裡面有黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等，
而且黑木耳菇菇醬在溫煮過程中，不添加任何人工香料與可食用防腐劑，
開瓶即可立即食用喔(素食可食)~~

 

因添加酌量中藥材、老薑、味醂、糯米醋來提味，所以聞起來有股中藥味，
但不刺鼻香味很獨特喔！黑木耳吃起來清脆彈牙，又帶點香香辣辣的口感，
對我這種愛吃辣的人來說，真是過癮啊~~~

 

 

杏鮑菇、香菇、洋菇各個分明，讓人一眼就可分辨出是什麼菇類，
每一種食材都熬得非常入味，一咬下去，裡面的湯汁就爆開來，
瞬間香味、辣味與鮮味充滿整個嘴裡，令人回味無窮。

 

 

早餐我常吃白饅頭，吃起來感覺有點單調，有時還會因太乾而吃不下，
突然看到一旁的黑木耳菇菇醬，想說來點不一樣的吃法，便把它加進饅頭裡...
饅頭一下就把湯汁吸收進去，加上黑木耳清脆的口感 ，與充滿湯汁的饅頭，
搭配出絕妙的好滋味，讓單調的饅頭加分了不少喔！

 

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