2006年下旬，柯媽媽與柯爸爸聽從中醫師的建議，採用黑木耳、紅棗、枸杞與冰糖等食材，經長時間的冷水浸泡與溫火熬煮成「黑木耳養生露」來每日飲用，悉心呵護自己與家人的健康後，在2007年時，由於二人所熬煮的黑木耳養生露，受到各界親朋好友的認同與喜愛，讓柯媽媽與柯爸爸二人感到十分開心而有些微成就感，因此為延續這份喜悅與感動，柯媽媽の小女兒便開始透由網路宣傳與擺攤促銷等方式，一步一腳印地將父母二人手工熬煮的黑木耳養生露，推廣給更多朋友來知曉及品味。但凡事總有個起頭，故事也總有個緣起，回想起當初(2007年)剛開始對外向人推銷黑木耳養生露時，真的是萬分感謝過去不介意我們沒有商品外包裝與產品DM的顧客，謝謝您們一路相挺的支持、鼓勵與打氣，讓我們現在能夠在台中創立柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店，未來我們也會持續不斷努力，繼續創造出黑木耳的百變滋味與不同風貌，陸續研發出讓大家都能為之驚艷的黑木耳美食。
柯媽媽の植物燕窩．Logo設計(第一版)│林新澔包裝設計工作室
2007年1月，當我們向柯媽媽及柯爸爸商談，要在網路平台開始販售黑木耳養生露的那一刻起，怎麼為一個未知的創業旅程定義一個主軸，也就是要如何替黑木耳養生露建立一個品牌名稱，對我們而言，真的是一個會讓腦袋瓜胡亂打轉的苦差事。一個好的品牌名稱，不僅可以引起大眾的獨特聯想，還可以準確反映產品的訴求特點，達到刺激消費心理來增強購買需求的初衷，就如同一提到沙茶醬，就會直接聯想到「牛頭牌」，或是一提到米粉，就會聯想到「龍口」一樣，未來我們也希望透由自身的努力，讓大家只要一提到黑木耳，就會聯想到「柯媽媽」。
黑木耳養生露最早係因柯媽媽為呵護健康，聽從中醫師的建議，開始定期熬煮來每日飲用，本身腦容量不夠大的我們，直覺想到的是以「柯媽媽的黑木耳養生露」來為品牌命名，但因黑木耳養生露屬商品名稱，直接拿來當作品牌名稱似乎有點不妥，所以想了一想後，乾脆就直接砍字，以「柯媽媽的黑木耳」來取名，又因這樣的名稱，口語化聽起來似乎有點小ㄙㄨㄥˇ，只好再摸摸鼻子，上網查詢一下是否有合適的詞彙來形容黑木耳這個名詞。終於皇天不負苦心人，在某個網頁資料上看到「黑木耳素有植物燕窩之美稱」這一句話，因此「柯媽媽的植物燕窩」的雛形漸漸地勾勒出來，然而為什麼說是雛型呢？那是因為我們在最後一刻時，又覺得「的」這個連接詞在視覺上似乎有點不搭嘎，才改以日文「の」來替代中文「的」，以上就是柯媽媽の植物燕窩在2007年取名時的種種轉折過程，而我們也藉由此次經驗，能夠稍微體會父母親在幫小孩子取名時的認真嚴謹與滿心期待。
柯媽媽の植物燕窩．名片內頁(第一版)│林新澔包裝設計工作室
在確定以柯媽媽の植物燕窩這個名號來闖蕩台灣市場後，接下來的另一份工作，就是要開始思考副標題的文字內容，因為我們覺得如果沒有副標題的輔助說明，單以「植物燕窩」這個詞彙來形容黑木耳養生露，似乎很難讓人想像黑木耳養生露的飲用口感及滋味，加上我們在2007年剛推出上示時，市面上幾乎沒有推出像這類以黑木耳為主要食材而熬煮成的飲品，因此要如何以簡易的文字來描述黑木耳養生露的特點，消除一般社會大眾對於這項陌生飲品的疑惑感，進而激起想要採購嚐鮮的好奇感，是我們在苦思副標題文字內容的思考方向。柯媽媽最早在2006年下旬，熬煮黑木耳養生露來讓自己與家人飲用時，中醫師建議的食材內容僅由黑木耳與紅棗這二項，但後來柯媽媽為呵護眼睛的健康，則自行於食材中再添加枸杞來增味，此外一般在熬煮類似的中藥材飲品時，總習慣將食材撈出後僅飲用湯汁，至於撈出後的熬煮食材，不是自己照三餐默默地獨自吃完，就是乾脆直接當作廚餘回收。
一開始柯媽媽當然也是遵照傳統作法來熬煮黑木耳養生露，然由於柯媽媽具有務農人家的勤儉個性，總覺得長期下來，餐餐都吃黑木耳、紅棗與枸杞，也不是個辦法，因此在2007年的年初時，突然靈光一轉，何不直接將所有食材打碎後再來熬煮，這樣不但可以喝到各項食材的營養菁華，二來也不用再擔心吃不完的黑木耳該如何處理，只是改變熬煮製程的唯一代價，就是每隔數十分鐘就得要去翻動與攪拌正在熬煮中的食材，只要稍加一個不留意，經過長時間熬煮而釋放出來的黑木耳膠質，就會直接沾黏在鍋子的底部，進一步的還會散發出焦味而影響整鍋的口感品質。有鑑於黑木耳養生露的誕生過程，是經歷過無數的嚐試與改良才有現今的口感與滑順，因此以「喝得到顆粒的美味口感、嚐得到健康的絕妙滋味」這句話來描述，是我們苦思後覺得最為適合又貼切的一話，此外為再加強消費者的視覺印象，再以「養生推薦．美味一極棒」的強化文字，企圖吸引效費大眾的目光與好奇。
柯媽媽の植物燕窩．名片封面(第一版)│林新澔包裝設計工作室
從現在的眼光與角度，來回頭檢視2007年6月，所設計出的《柯媽媽の植物燕窩》第一版logo，說實在的，我們也不太記得當時會採用的原因，如果認真地再仔細想想，或許是因當初在台中向上市場擺攤時，為了向消費大眾推廣由柯媽媽手工熬煮的黑木耳養生露，也為了讓已購買的消費者有個聯絡管道可以回購，因此急需一張名片來讓更多人知曉《柯媽媽の植物燕窩》的存在，加上當時對於未來發展充滿了許多的不確定性，也不認為日後會繼續販售黑木耳養生露，因此儘管logo上的咖啡杯圖案，與柯媽媽の植物燕窩或黑木耳毫無明顯的關聯性，甚至在文字的字型表達上，還存在著視覺上的矛盾與衝突感，我們還是決定採用這一版的logo做為名片上的識別標誌。
凡事都有第一次，雖然第一版logo在設計概念的傳達上，尚有許多缺失及改進之處，但因為懂得把握第二次、第三次、甚至是第四次的改進機會，因此在2007月11月時，即再針對logo的圖案設計進行修正與調整，但因為這又是另一段長篇故事，就留待日後於部落格中，再一一帶領大家來回顧與分享，然令我們自己值得慶幸與欣慰的，是到現在我們仍保留著不斷改進的動力與理念，也因為堅持保有這種吃力不討好的自虐精神，所以現在才能一步一腳印地將《柯媽媽の植物燕窩》，由早期傳統市場的擺攤小攤商，成長到如今全台獨家的黑木耳專賣店。
台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)
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