2009年8月28日 星期五

《我愛幸福之J&K》黑木耳養生露.嚐鮮的心得

引用自《我愛幸福之J&K》
網誌位址:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!2maNPcKZFRxJZuULoqLeHg--/article?mid=2236

(台中)柯媽媽的植物燕窩─黑木耳專賣店,看過柯媽媽的部落格,也知道黑木耳很健康,
但從來也沒想過去店裡瞧瞧,機緣到了ㄅ!經過華美街一個念頭想去找柯媽媽
的店,
嘿嘿!找到了、也喝了、也買了,小罐2罐$80/促銷價。

 

小瓶裝吸引我,因為好可愛喲!還有各種顏色呢!因為加了許多不同口味的飲料,
我買了蘆薈醋、蔓越莓、柳橙、檸檬、還有黑咖啡ㄋ!好特別喲!加味的蠻好喝ㄉ。

 

還買了一大罐原味的$150,我想一般人一定會喝不習慣黏黏稠稠的飲料,
它是完全黑木耳熬的,裡面都是膠質,原本想加味的會不會喝起來怪怪的,
於是加入家中的藍莓汁,嗯!好喝,難怪店家賣了許多加味的黑木耳,
真的比起原汁好喝多了,喝不習慣的人可以買加味的喔!

 

市面上的飲料都不健康,想喝健康的飲料真的不多。
柯媽媽黑木耳養生露都是現熬的,所以期限是1個禮拜,如果超過期限喝起酸酸的就是壞掉了,
所以要趕緊趁鮮喝完,很養顏美容滴!是值得推薦的飲料。
柯媽媽~台中市西區華美西街一段35號(每週一公休)電話:04-23190300


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 
 

2009年8月26日 星期三

黑蘋葡果飲│柯媽媽の黑木耳養生露 + 果樹園の風綜合稀釋葡萄蘋果汁

在還沒有發現可爾必思(Calpis)出品「果樹園の風─綜合稀釋葡萄蘋果汁」這瓶飲料之前,一直以為可爾必思(Calpis)僅生產與乳酸菌相關的產品,在我們的既有印象當中,可爾必思(Calpis)不是乳酸飲料就是沙瓦系列,沒想到卻可以在全聯福利中心的小小角落裡,瞄到這一瓶不含有乳酸菌的可爾必思(Calpis)產品,這下當然又會不小心地激起我們滿滿的好奇心,除想嚐鮮一下這瓶由可爾必思(Calpis)出品的果汁系列飲品之外,另外一個原因就是想試試看與【黑木耳養生露】搭配在一起的新奇滋味。而在今年三月時,我們有自行嚐試過「愛之味花青素葡萄籽」與【黑木耳養生露】調味而成的「黑木耳葡萄」,還記得當初請客人及朋友試飲時的反應,都直說喝起來有葡萄的香甜與黑木耳養生露的滑順,很容易讓人一不小心,就咕溜、咕溜地透由喉嚨滑進肚裡,而這一次採用「果樹園の風─綜合稀釋葡萄蘋果汁」來與【黑木耳養生露】調味而成的「黑蘋葡果飲」,除在口感上感覺更加地好喝之外,又增添了些許蘋果風味的香氣。





柯媽媽の黑木耳養生露 + 果樹園の風綜合稀釋葡萄蘋果汁=黑蘋葡果飲


 


 


有意想要自行在家嚐鮮兼調味「黑蘋葡果飲」的朋友,記得要先準備柯媽媽の黑木耳養生露(養生原味)與果樹園の風─綜合稀釋葡萄蘋果汁二種飲品,而「黑蘋葡果飲」調味的第一步需先將果樹園の風─綜合稀釋葡萄蘋果汁倒入杯中至1/3滿,然後再加入黑木耳養生露(養生原味)至杯口,由於黑木耳養生露本身的質量與甜度較果樹園の風─綜合稀釋葡萄蘋果汁來的輕,因此如果以45度角的方式來傾倒飲品,自然而然地就可以產生雙色的漸層效果,要飲用時再輕輕地將兩者攪拌均勻即可,調配的比例可依個人喜好來加以調整,如果本身不喜歡飲品味道太「甜」的朋友,建議可選擇黑木耳養生露的原味無糖口味來調味飲用。



黑蘋葡果飲:step1.將果樹園の風綜合稀釋葡萄蘋果汁倒入杯中至1/3滿(依個人喜好調整)



黑蘋葡果飲:step2.以45度頃角方式緩慢將柯媽媽の黑木耳養生露倒入來產生雙層效果



黑蘋葡果飲:step3.飲用前記得要先攪拌均勻,如未能飲用完畢,直接放入冰箱冷藏即可


 


 



【黑木耳養生露】係由柯媽媽費時24個鐘頭,將白背黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經過《冷水浸泡》與《溫火熬煮》的方式手工製作,過程當中堅持絕不添加任何防腐劑或人工香料,每隔半小時柯媽媽就會前去翻動熬煮中的食材,在炎熱悶燒的廚房環境中,揮汗如雨、細心呵護每一鍋的黑木耳養生露,讓每一個飲用黑木耳養生露的朋友,品味到健康與養生的絕妙滋味,從重視自己身體保健開始出發,漸漸開始關愛身旁家人與朋友的健康,這也是柯媽媽推廣 「黑木耳養生露」的最真心意。柯媽媽の黑木耳養生露有「養生原味」與「薑汁口 味」二種口味,這二種口味可再分成「微糖」與「無糖」二種口感,有大瓶(1500cc,$150/瓶)與小瓶 (600cc,$60/瓶)兩種規格,此外如逢過年、過節有送禮需求的朋友,柯媽媽の黑木耳養生露還有「迷您瓶(300ml)六入禮盒」。




柯媽媽の黑木耳養生露(大瓶裝/1500cc)─養生原味(微甜或無糖)、薑汁口味(微甜或無糖)


 


 


單次購買柯媽媽の植物燕窩系列商品金額達$1,800(不限訂購商品種類,惟「白背乾黑木耳」此項商品除外),即享有免低溫宅配運費優惠(限單一運送地址),商品訂購金額如未滿$1,800,則依商品訂購數量與宅配包裝體積,酌收$150或$200低溫宅配運費。訂購「黑木耳養生露」或「黑木耳玩味飲」大瓶與小瓶裝的金額若達$5,400以上 ,可同時再享有9折價的優惠折扣,因此趕快聯絡親朋好友、公司同事一同合購來品嚐黑木耳的百變滋味,居住在台中市區內,還沒有品味過柯媽媽の植物燕窩系列商品的朋友,歡迎直接到柯媽媽の黑木耳專賣店進行試飲或試吃(40360台中市西區華美西街一段35號/04-23190300)。




柯媽媽の植物燕窩─黑木耳養生露迷您瓶六入禮盒【$50/瓶‧300cc‧口味可任意搭配】



柯媽媽の植物燕窩─黑木耳養生露大瓶裝二入禮盒【$150/瓶‧1500cc‧口味可任意搭配】


 


 



柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以「黑木耳」為主的特色品牌,將黑木耳幻化成精緻美食與伴手佳禮!
2007~2012年間陸續獨家研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、
黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等黑木耳美味商品。


 


柯媽媽の植物燕窩‧台中黑木耳專賣店│台中市西區華美西街一段35號、04-23190300
柯媽媽の植物燕窩‧台南黑木耳專賣店│台南市中西區開山路10號、06-2225503


信箱:ivy952646@yahoo.com.tw│部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/komama-2006
訂購單:https://dl.dropbox.com/u/98943177/komama_order.doc│傳真專線:04-23263305




2009年8月19日 星期三

拌.生椒涼拌黑木耳


材料:乾黑木耳10朵、小紅椒30克、青蔥2根、大蒜2瓣、白芝麻少許、白糖15克、
香醋15ml、醬油15ml、香油3ml、澱粉5克
做法:(1)將黑木耳用冷水泡發變軟後,放入5克澱粉洗淨,用手擇黑木耳的硬結,並將黑木耳撕成一口大小,
小紅椒用剪刀剪成碎塊兒;(2)鍋中倒入清水,大火煮開後,放入黑木耳,焯燙半分鐘後撈出放涼;
(3)青蔥和蒜切成末備用;(4)調入糖、香醋、醬油和香油,攪拌均勻後,
與小紅椒碎,蔥、蒜碎混合在一起,灑上一些熟白芝麻即可。

根據專家測定,每百克黑木耳含蛋白質10.6克、脂肪1.2克、碳水化合物65.5克、粗纖維7.0克、鈣357毫克、
磷201毫克、鐵185毫克,還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等
,黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍,豬肝的7倍,是一種非常好的天然補血食品;而且含鈣量相當於鯽魚的7倍。
資料來源:http://www.malehome.net/food/0907230959.html
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台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 
 

2009年8月15日 星期六

炒.黑木耳小炒

黑木耳小炒(引用自【阿基師偷吃步】網站之相關圖文)
材    料:絞肉150公克、乾黑木耳1/2杯、芹菜4支、香菜3支、紅辣椒2支
做    法(1)芹菜切小粒、香菜取梗切碎、紅辣椒去籽,切碎備用;(2)泡軟的黑木耳、摘去蒂頭,剁碎備用;
(3)加2大匙油入鍋加熱,放絞肉炒至變色後,加醬油1大匙續炒至絞肉有香氣,再加黑木耳一起用大火翻炒,
然後加入芹菜粒、辣椒粹、鹽、胡椒粉調味拌炒勻,最後加入香菜碎、滴入麻油,略微拌勻即可起鍋。
資料來源:http://www.agtip.com.tw/agtip/model_index.cfm?CONSULATENO=676

【有關這道菜】這道菜是2008年三立電視台「美食鳳味」節目中,由程安琪老師介紹的,炒到焦焦香香的絞肉,
佐以鹹、香、辣的調味,每一口都是過癮的享受。而且其中最特別的就是黑木耳,切碎碎的黑木耳不但好入口,
且爽脆的口感讓吃的感覺多了另一種樂趣,豐富的膠原蛋白也是令人驚喜的收穫。吃的過癮又能美白,一舉兩得!
黑木耳在一般料理都會切的較大片,接受度較低。但安琪老師將其切碎,入口的感覺一如香菜梗或是蔥花的口感,
讓吃的人不知不覺的就一口接一口,巧妙的使用,就是為了兼顧健康,其實同樣的作法我們也可利用在白木耳上,
不過白木耳本身較為軟綿,黑木耳則較為脆口,我們可視料理的需要來選用。
但重點都是在兼顧美味與健康,真的很值得一試喔!!


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
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2009年8月10日 星期一

黑木耳玩味飲.蔬果系列│黑木耳葡萄.黑木耳檸檬.黑木耳蘆筍.黑木耳紅莓.黑木耳冬瓜.黑木耳柳橙

 從2007年推出黑木耳養生露至今,所有的歷程都只是時間的縮影,然而在這段為數不短的時光歲月中,
《柯媽媽の植物燕窩》不但從無到有,由零開始,努力站穩在黑木耳美食產業中的一小塊位置,
更陸續推出多項令人味蕾為之驚艷的黑木耳創意美食,在獲得各界好評之際,也開始水平化延伸,
自2008年10月開始,陸續推出共達20種口味的黑木耳玩味飲系列,盡力滿足每一位愛嚐鮮的朋友!


主要食材黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸二人費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,
經過《冷水浸泡》與《溫火熬煮》等方式手工製作而成,過程中堅持絕不添加任何可食用防腐劑與人工香料,
在炎熱悶燒的廚房環境之中,每隔10~15分鐘,柯媽媽就會去翻動與攪拌正在熬煮中的各項食材,
用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,
同時也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味,
自己身體保健開始出發,漸漸關愛身旁家人與朋友的健康,這也是柯媽媽熬煮黑木耳養生露的最真心意。

 

獨門絕活品味過以黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式製成的「黑木耳養生露」後,
當然更要來嚐鮮「黑木耳玩味飲」系列,可別以為黑木耳養生露只有冰涼飲用與溫熱享用二種飲用法,
只要與果汁或水果醋等飲品結合,彼此間激撞出的視覺火花與味蕾饗宴,不但深層豐富飲用口感及滑順程度,
更讓人訝異黑木耳養生露的百變風味與樸實風貌,不論是年長的長輩或年幼的朋友,都適合飲用,
也可自行在家獨自調味來享用,讓自己與家人都能健康滿百、元氣提升,充滿活力地迎接每一天嶄新的開始。


玩味搭配黑木耳玩味飲,顧名思義就是將柯媽媽與柯爸爸費心熬煮的黑木耳養生露,與市售飲品玩味在一起,
蔬果系列的黑木耳玩味飲,推出以來廣受各界的好評,「黑木耳柳橙」係以美粒果柳橙汁搭配黑木耳養生露,
黃黑色的雙層搭配與柳橙汁的甜淡香氣,不論在視覺與味覺上,常令人為之驚豔而喜愛不已;
黑木耳紅莓」是殺手級女性飲品,優鮮沛蔓越莓的酸甜與黑木耳養生露的綿密,暢銷程度常榮登銷售冠軍;
黑木耳檸檬」用新鮮檸檬汁的自然清香搭配黑木耳養生露的天然食材,每一口都能幫助身體補充所需營養;
黑木耳葡萄」總是讓人忍不住一口咕溜下肚,園之味葡萄汁的淡雅香甜,最能襯托出黑木耳養生露的滑口;
黑木耳冬瓜」與「黑木耳蘆筍」是2010年新推出的蔬果玩味飲系列,分別採用愛之味冬瓜茶與津津蘆筍汁,
每一口除能緩緩勾起童年時期的懷舊之情,更能顛覆對於古早飲品的味蕾感受,讓人不小心就會直喝上癮。
黑木耳葡萄/每100毫升24.0卡.黑木耳蘆筍/每100毫升22.4卡.黑木耳冬瓜/每100毫升21.3卡
黑木耳檸檬/每100毫升25.5卡.黑木耳紅莓/每100毫升25.7卡.黑木耳柳橙/每100毫升25.7卡


品味方式黑木耳玩味飲於第一次飲用前,請記得先將瓶身搖晃幾下,並用力地將飲品上下搖晃均勻,
這樣才能讓每一口入喉的黑木耳玩味飲,都能喝得到黑木耳養生露與口味原料間的微妙口感與新奇滋味,
每一瓶黑木耳玩味飲在冷藏狀態下可保存七天,冷凍為一個月,完全解凍退冰後,則建議在七天內飲用完畢,
在飲品包裝規格上則有大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)三種規格,
為方便消費者送禮使用,也有推出大瓶裝(1500ml)二入禮盒與迷您瓶(300ml)六入禮盒,口味均可自行挑選。


購買優惠│單次購買柯媽媽の植物燕窩黑木耳美食商品滿1,800元(惟乾黑木耳除外,離島區需酌收差額),
享免運優惠(限單一地址);滿$900,台灣本島酌收$100低溫運費;未達$900,台灣本島則酌收$150運費,
訂購柯媽媽の植物燕窩黑木耳美食產品達5,400元(惟乾黑木耳此項商品除外) ,可同時享有9折優惠折扣
趕快邀集親朋好友、公司同事、厝邊鄰居,一同來品嚐「黑木耳」的百變美味與健康口感,為自己的健康加分。
ps:金門、澎湖單次購買未滿$900,運費酌收$260;滿$900,運費酌收$240;滿$1800,運費酌收$140


【註1】台中市舊八大行政區與台南市舊六大行政區,皆享有不限金額與數量的免費親送服務!!
【註2】柯媽媽の植物燕窩的各項黑木耳美食商品,除可以直接單吃享用之外,也可以當成料理食材來玩味,
大量訂購或商品合作需求,歡迎直接與我們聯繫,連絡電話:04-23190300、0932-952646!


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
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煮.雞汁黑木耳

雞汁黑木耳(引用自【溢齒留香的BLOG】之部落格網誌照片)

材料:黑木耳50克 胡蘿蔔20克   新鮮雞湯500克
做法:(1)將本雞燉熟後的清雞湯取出待用;(2)黑木耳先在水裡泡一天發好;
(3)將發好的黑木耳,胡蘿蔔絲加清雞湯滾開煮熟,加點鹽後,撒上蔥絲就可以盛出上桌。
特點:木耳爽口、湯汁鮮香、營養清補。
資料來源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d40b285010008zc.html


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2009年8月8日 星期六

燉.黑木耳枸杞燉雞湯


材料:雞、黑木耳、枸杞、生薑、料酒、鹽、雞精
做法:(1)先將雞洗淨,黑木耳水發,生薑切片;(2)用鍋燒水到沸後,放入雞煮去表面的血漬,
倒出用水洗淨;(3)將雞肉放入燉鍋,加入清水,燒沸後,加入少量料酒、生薑、枸杞、
黑木耳燉2小時;(4)最後加入鹽、雞精就可以。
資料來源:http://www.chinacaipu.com/html/3bf3b1042e3d6089.html


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