柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 《調飲》黑木耳玫瑰．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

今天(2010.11.06)是「2010台北國際花卉博覽會」開幕首日，姑且不涉及任何政黨及政治議題，此次國際花卉博覽會不但是台灣第一次正式獲得國際授權舉辦，也是亞洲第7個城市經由國際園藝生產者協會(簡稱AIPH)正式授權舉辦的國際園藝博覽會，即日起至2011年4月25日止，每天上午9點到晚上10點為入園開放時段，有興趣的朋友可以分別前往大佳河濱公園區、美術公園區、圓山公園區與新生公園區等四個園區來參觀，用行動來支持台灣製造(MIT)的國際花卉博覽會。一開頭就提到「2010台北國際花卉博覽會」，想當然爾，接下來要介紹的柯媽媽の黑木耳養生露的玩味新喝法，一定跟「花卉」這個名詞脫離不了任何關係，因為我們要跟大家分享的創意飲用法，就是「黑木耳玫瑰」這道特調飲品，帶有酸甜口感與玫瑰花香的美研社大馬士革玫瑰茶，遇上濃稠滑順又咕溜順暢的柯媽媽の黑木耳養生露，兩者聽似衝突又不搭嘎的飲品，竟然在我們品嚐的瞬間，在舌間味蕾上進行一場平靜又優雅的味覺革命，著實有點顛覆自己長久以來對於黑木耳與玫瑰花這二項食材的刻板印象，總而言之又言而總之，「黑木耳玫瑰」真的還挺不錯喝的！！值得推薦給大家來嚐鮮一下！！

2002年10月，統一企業(股)公司於台灣市場首度推出「美研社玫瑰茶」此款新概念飲料，標榜採用 100%天然花果精華，不添加任何人工香料及色素，使消費者擁有好氣色及好臉色，滿足消費者對於美的需求，同時亦以曲線瓶造型上市，淡雅的粉紅色包裝，錯落地點綴著玫瑰花苞，飲用時散發優雅芬芳的玫瑰花香，口中洋溢著酸酸甜甜的清爽口感，除藉此創造流行話題之外，更進一步拉攏廣大女性消費者對於品牌印象的好評。2005年將觸角跨入了冷藏與果茶市場，持續以「美」為主要任務，持續兌現「內在美靠自己，外在美靠美研社」的品牌承諾，2009年則順勢推出頂級「大馬士革玫瑰茶」，世上唯一可綻放約36片燦爛花瓣的大馬士革玫瑰，擁有獨一無二的濃郁香氣，每年僅能在五、六月的清晨採收，是最嬌貴細緻的玫瑰花后，而美研社選擇在大馬士革玫瑰花苞時期，就以專業精密的技術，進行玫瑰花果菁華萃取，添加在美研社玫瑰茶中，讓每一瓶大馬士革玫瑰茶(500ml)相當於60朵玫瑰的多酚含量，並採用獨特腰身瓶以增加握感，珍珠白底加上飄落的玫瑰花瓣設計，以營造美麗優雅的時尚質感。(參考資料來源：統一企業(股)公司網站．http://www.uni-president.com.tw)

美麗的玫瑰讓人感到愉悅，玫瑰的身影也常伴隨著許多不朽的愛情故事，事實上，基於其效用及特性，玫瑰用於美容及醫療等用途已超過一個世紀，現存的玫瑰品種眾多，真正的香水玫瑰大約有30種，最常用來提煉精油的3種分別是「紅玫瑰(又稱法國玫瑰)」、「千葉玫瑰」，以及「大馬士革玫瑰」，這三種香水玫瑰之中，又以「大馬士革玫瑰」擁有獨一無二的濃郁香氣，是世界公認的優良玫瑰品種，也頗具醫療價值。大馬士革玫瑰名稱的由來，源自於敘利亞首都大馬士革，早期羅馬人於大馬士革成功繁殖玫瑰，因此當地的古名蘇裏斯頓的意思，就是「玫瑰的土地」之意，大約是在十三世紀的時候傳入歐洲，目前最有名的種植地是在保加利亞玫瑰谷，五月的時候當地還會舉辦玫瑰節。大馬士革玫瑰細緻又馥郁的花香，使其成為玫瑰品種中的上上品，而大馬士革玫瑰精油更被視為是玫瑰精油極品中的極品，大約四噸的大馬士革玫瑰花才能萃取不到一公斤的玫瑰精油，又有「液體黃金」的美稱，因此大馬士革玫瑰不但被大量用於香水產業，也因其可以安全食用的特性，常被做成茶飲或當成入菜的食材。

「黑木耳玫瑰」若僅觀其表面上的文字意涵，就是將黑木耳與玫瑰花這二項食材搭配在一起，但若從柯媽媽の植物燕窩的經營角度來發想，就只要將柯媽媽費時12小時熬煮而成的黑木耳養生露與市售玫瑰花茶稍加調味一下即可，因此想要嚐鮮「黑木耳玫瑰」，卻又無法親臨柯媽媽の黑木耳專賣店來試飲的朋友，有空時不妨可以自行在家動手製作，享受加體驗一下「玩味」時的無限樂趣。而特調「黑木耳玫瑰」的第一步，如同其它玩味飲品的老規矩一樣，要先準備好柯媽媽の黑木耳養生露與玫瑰花茶這兩款飲品，玫瑰花茶部分可以自行購買茶包來沖泡，也可以像我們一樣直接採用市售的飲品來使用，不管怎樣，只要自己喜歡及方便就好，接下來也只要將玫瑰花茶直接倒入杯中至1/3滿，然後再加入柯媽媽の黑木耳養生露至杯口，飲用時再輕輕攪拌均勻後，即可直接飲用。