2012年4月27日 星期五

101.04.27~101.05.03.台中黑木耳專賣店

----------101年4月27日(農曆4月7日)星期五.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫24~31度---------- 
少部份消費者一聽到黑木耳養生露「無糖」系列的直覺印象,不是當場提出會不會很難喝的問題,
就是臉部出現一定不好喝的表情。只要一遇到這種場面,
如果是親臨黑木耳專賣店的顧客,我們會請其先試喝後,再來判斷飲品滋味或嚐鮮口感...

但如果是透過電話或網路而初次接觸的消費者,就僅能真誠告知因每個人味蕾喜好的觀點不同,
基於我們身為商家的立場,一定會說好喝,但事實上無糖系列的黑木耳養生露,
自2007年下旬首度推出以來,到目前為止仍舊是柯媽媽の植物燕窩的暢銷口味之一,
甚至早已出現多位只接受無糖口味的愛好者,連一點點甜度感的微甜口味都不偏愛!



----------101年4月28日(農曆4月8日)星期六.天氣預報「多雲時陰短暫陣雨」.氣溫22~30度---------- 
「鐵」是造血原料之一,人體中70%以上的鐵質都存在於血紅素中,負責氧氣運送,如果體內缺鐵,
將會導致血紅素運送氧氣的效率降低,進而讓身體不適。根據統計,全世界約有30%的人遭受缺鐵之苦,
因人體每日需補充的礦物質,分為微量與巨量,鐵雖屬微量礦物質,卻是人體必需的礦物質之一。

在一般人的認知中,吃牛肉、豬肝最補血,因為含鐵量高,但其實不少植物性食物的鐵含量比牛肉、豬肝來得高,
具有好消化與吸收的雙重優點,很適合作為補鐵的食材,如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝痲、蓮藕粉....等。
其中每100克黑木耳的含鐵量98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,
比菠菜則高出約30倍之多,因此平日可適量攝取黑木耳與其他蔬果類食材,來補充人體所需的各類營養素!



----------101年4月29日(農曆4月9日)星期日.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫24~31度---------- 
每年五月的第二個禮拜,就是「母親節」,也是藉機表達感謝媽媽平日呵護與照護的節日,
隨著母親節的腳步日趨逼近,最近在黑木耳專賣店內,也陸續出現前來訂購禮盒組的孝心子女們。
在這之中,我們對一位女兒的印象特別深刻,原因無他,只因她是唯一一個留下祝福字條,
委由我們代為放置在宅配箱中,幫她以低溫配送方式,寄送給居住於彰化市區的媽媽。

字條內容如下:「媽媽:提早祝您母親節快樂,黑木耳養生露冷藏七天、冷凍一個月,
記得喝喔!祝您身體健康!」雖然只是簡單的三、四句話,但在她的字裡行間,
卻能讓人感受到母女間,即使分隔兩地,也彼此相互牽掛與關心的濃厚親情。
藉由這一張小紙條,提醒各位朋友,今年的母親節在5月13日,不論有無準備禮物、
也不管能否抽出時間回家,但一定要打通電話,與媽媽閒聊日常瑣事,順便聽聽久違的碎碎念~~



----------101年4月30日(農曆4月10日)星期一.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫24~31度---------- 
在《柯媽媽の植物燕窩》還沒有在台中市西區成立第一家黑木耳專賣店時,除如同坊間網購業者,
委託宅配業者代為配送黑木耳美食商品之外,對於台中市區的顧客,則提供不限訂購金額與數量的親送服務,
一來除藉此增加消費者的購買意願,二來也可以藉機與消費者互動,產生些許的人情火花...

自2007年8月黑木耳專賣店正式開幕後,雖然已經有一個可以讓消費者親自來店選購的實體店面,
但考量到喜歡飲用黑木耳養生露的朋友,部分屬於年紀稍長或行動不便的長輩,
因此台中市區的親送服務也一直延續至今。如近日親送至北區梅豐街「錦繡庭園世家」的訂單,
即是一例,由於訂購人因歲月增長而逐漸不良於行,以前都是請朋友前來店內購買,
自從得知黑木耳養生露可以外送後,便請我們每個月幫她固定配送到府。



----------101年5月1日(農曆4月11日)星期二.天氣預報「多雲午後短暫陣雨」.氣溫24~31度---------- 
今天的下午茶,是南瓜饅頭搭配黑木耳養生露,兩者相較之下,品嚐重點不再是柯媽媽費時12小時,
溫火熬煮而成的黑木耳養生露,而是一位懷胎近9月的孕婦,第一次手工揉製而成的南瓜饅頭,
其口感與咬勁,甚至南瓜與麵皮間的完美結合,直逼數十年的老師傅手藝,好吃到令人意猶未盡!

這麼銷魂滋味的南瓜饅頭,出自於前同事的老婆之手,雖然是初學者,卻還費工的自製老麵糰,
與老公騎著摩托車,專程自家中送來到黑木耳專賣店的時候,還特地先將南瓜饅頭蒸熟,
方便顧店的我們,可以立即動手撕開來享用。人跟人之間,只要以誠心相待,以真心交友,
自然就會結識到以真、誠二字交心的好友
,最後我們還不忘用Line跟孕婦開個玩笑,
除稱讚她的好廚藝之外,下次還想品味一下黑木耳口味的饅頭,只要不要控訴我們虐待孕婦!



----------101年5月2日(農曆4月12日)星期三.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫24~32度---------- 
還記得前陣子瀏覽網路文章時,不小心看到一篇有關於台中市南屯區的店家美食網誌,
其內容大概是在描述店家的獨賣商品「京川燒」,除採用日本小麥粉與上白糖當餅皮原料之外,
其獨門的高雄毛豆、萬丹紅豆、香草卡士達、櫻桃蔓越莓與海苔玉子燒自製口味內餡,
更是點燃我們想要嚐鮮的導火線,想說改天挑個時間,一定要好好讓味蕾朝聖一下!

想不到隔沒多久時間,一位因在柯媽媽の植物燕窩.黑木耳專賣店購買黑木耳養生露,
從陌生消費者演變成熟識朋友群的好友來訪,其伴手禮說巧不巧,剛好就是日前朝思暮想的京川燒。
好奇詢問之餘,才得知這項商品是這位朋友與一群同好共同創立而推出的產品系列,
其店內除販售日系甜品的京川燒之外,也有販賣純正日本風味的日系茶品,
讓顧客可以體驗日本茶、菓間的絕妙滋味,有興趣的朋友,不妨動身前往瞧瞧兼動嘴品味一番!
源日利休.日式茶菓小舖│台中市南屯區大光街267號、04-23280520、www.kyotowagashi.com



----------101年5月3日(農曆4月13日)星期四.天氣預報「多雲時陰陣雨或雷雨」.氣溫23~26度---------- 
昨天晚上,一位好友因報名「DEAR FLOWER」於四月份舉辦的《春夏小花束》實作課程,
由於上課地點剛好鄰近黑木耳專賣店,因此趁著下班後,課程還沒開始的空檔,
先跑來店內溜搭兼抬槓,消磨一下等待的時光。由於課程時間為晚上7點至9點,
本來想在8點打烊後去偷看一下上課實況,但因為臨時要幫一位行動不方便的阿嬤,
外送黑木耳養生露至她所居住的處所,因此沒跟好友打聲招呼,就默默地先行離開。

沒想到,今天早上一開店,大樓管理員就送來一個布提帶,一開口就說來送花,
當下正傻傻搞不清楚狀況的時候,打開提袋後,才發現裡頭裝的內容物是一束小花。
剎那間馬上就聯想到,一定是好友特地送來,讓我們有機會好好賞析她第一次手紮花束的成果,
二話不說,馬上將花束擺放在店內最明顯之處,除自己用心鑑賞之外,也與來店顧客一同觀賞!

 


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 
 

2012年4月26日 星期四

煮.筍絲黑木耳燒肉片

筍絲黑木耳燒肉片.引用自【914.Life 4 Fun】部落格照片

材 料:筍絲、豬肉片、蔥段、蒜片、乾辣椒、薑片、黑木耳、辣豆瓣醬、
醬油、鹽、冰糖、米酒、黑砂糖、白胡椒、冰糖、水
作法:(1)不要放油,將豬肉片放上砂糖炒至上色;(2)放入蒜片、蔥段、薑片、乾辣椒炒香;
(3)加入醬油、辣豆瓣醬、冰糖、白胡椒,大火炒出香氣;
(4)最後把黑木耳和筍絲入鍋中,加米酒&水煮滾,轉小火在煮15~30分鐘就OK。
引用資料來源:http://www.wretch.cc/blog/kaihua/12409590


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 
 

2012年4月21日 星期六

《安妮。綠時尚旅行手札》香菇昆布黑菇醬.每一口的黑木耳都好脆!

引用自《安妮。綠時尚旅行手札》
網誌位址:http://www.wretch.cc/blog/gre3121636uo/566058

今天安妮要體驗試吃的「香菇昆布黑菇醬」,
是柯媽媽於2008年推出具有醬滷口感的「黑木耳菇菇醬」系列產品。
柯媽媽の植物燕窩.香菇昆布黑菇醬係採用產自本土新鮮菇類,經繁瑣手工清洗與刀工調理後,
以昆布露為醬底,添加老薑、味醂、糯米醋提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成,開瓶可立即食用,
質純鮮味、清脆彈牙、天然健康,冷藏後食用風味更是一絕,保證讓人都嘴饞愛吃!

 

收到這瓶香菇昆布黑菇醬時,心裡第一個感覺是~~
不論是紙質、設計圖樣都好有質感喔,讓人覺得這包裝內的產品一定很盎貴及珍貴!

 

包裝盒蓋上的logo,也很有質感!

 

拿出後的包裝...是不是也超有質感,想必這位柯媽媽做事一定很細心,
也非常的謹謓,想把最完全的產品呈現給大家。

 

包裝上的品名、成份、容量也都標示的非常清楚。

 

營養標示及保存期限也寫的很清楚,讓人食用起來非常放心
安妮一向很注重食品的一些相關標示,如果標示不明的食品,
安妮是連買都不買,更不用說食用了,而柯媽媽的黑木耳菇菇醬
在溫煮過程中也絕不添加任何人工香料與可食用防腐劑,堅持讓每位朋友品味到天然與健康的雙重滋味。

 

一開始要打開這瓶蓋時,安妮花了好大功夫才打開,
打開後滿滿的黑木耳就在安妮眼前,真想快吃上一口啦~~
安妮超愛黑木耳及菇類...而且黑木耳、菇類,非常的健康,
每次吃魯味必點,家裡也常煮這些食材,想要保持漫妙身材的女孩兒,一定也要常吃喔!
黑木耳的蛋白質含量,是米、麵、蔬菜等所無以比擬地,其維生素B2含量不但是米、
麵和大白菜的10倍,比豬、牛、羊肉高出3~5倍,鈣的含量是肉類的30~70倍,
鐵質比肉類更高達100倍之多,不失是補充身體鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
黑木耳的營養,大家是不是都不知道啊~~今天是不是對黑木耳大大的改觀了!

 

柯媽媽說香菇昆布黑菇醬最快的方式,是直接開瓶後搭配白飯或粥品享用,
也可以與飯、麵等主食拌和在一起食用,更可以在經川燙後的蔬菜上,
淋上適量的和風鰹魚黑菇醬,攪拌均勻後即可當輕食品味,
不但符合現代無油、少鹽的養生哲學,更可以補充膳食纖維與其它營養成份。

 

所以安妮食用方法~~就是拿來配白飯啦~瞧瞧這黑木耳煮到膠質都跑出來了,
整個呈現濃稠樣~~每一口的黑木耳都好脆,拌飯後更好吃!
女人的美麗法寶...多吃膠質,皮膚QQ水嫩水嫩,千萬不要以為吃燕窩才能讓妳美美的~~
吃黑木耳一樣也有同樣功效喔,各位女孩兒~~快一起來吃黑木耳吧!!
安妮不建議當零嘴單吃喔~~一定要拌飯吃才夠味!整個口感不會過鹹,但帶酸勁喔!
讓人胃口大開....當然不想吃這麼多澱粉,也可以拌燙青菜喔,
就這麼決定了!晚餐就是香菇昆布黑菇醬拌青菜,安妮也要來美麗又健康囉~~


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 
 

2012年4月20日 星期五

101.04.20~101.04.26.台中黑木耳專賣店

----------101年4月20日(農曆3月30日)星期五.天氣預報「多雲時陰短暫陣雨」.氣溫20~27度---------- 
每天早上只要一睜開眼,接下來第一件令人感到是最傷腦的一件事,就是早餐要吃什麼?
幸好今天不用面對這個問題,因為昨天晚上一位老主顧來到店內購買黑木耳菇菇醬時,
順便轉送給我們一盒公司發送的日式戚風蛋糕,因為她不愛吃甜食,卻在平時閒聊之餘,
早得知我們愛吃甜食,所以不假思索的,就想到我們可以幫她喀完這一盒六入裝的戚風蛋糕。
因此今天的早餐,特地將屬於美式甜品的戚風蛋糕搭配台式飲品的黑木耳養生露,
除用嘴品味美味的早點之外,也用心細嚐客人的心意......

戚風蛋糕(Chiffon cake)又稱雪芳蛋糕,是一種乳沫類蛋糕,最早是在1927年,
由加州一個兼營小型蛋糕店的Harry Baker所發明,主要用雞蛋、發粉、麵粉及植物油焗製而成。
最大特色是口感鬆軟,採用分蛋打發的技巧,使組織包有充分空氣而爽口細緻,
同時因為以植物油取代牛油,空氣也較易藏於蛋糕之內,也使得這款蛋糕的熱量較低。

 


----------101年4月21日(農曆4月1日)星期六.天氣預報「多雲時陰陣雨」.氣溫22~28度---------- 
前陣子收到好友自國外帶回的LINDT GOLD BUNNY(瑞士蓮復活金兔)巧克力,一拿到手,
就被金色造型的包裝與兔子設計的圖樣給吸引注焦點,還沒咬上一口之前,
心想內層應該都填滿巧克力,沒想到卻是中空的,不但入口即化、微甜而不膩!

由於金色巧克力兔的外型太過古錐,有時便會分送給前來黑木耳專賣店的小朋友嚐鮮,
只是沒料想到的是,陪伴而來的大人們,卻誤以為這是柯媽媽の植物燕窩推出的新產品,
紛紛表示要訂購的意願,看來下次要與店內顧客分享好吃的甜點之前,
得先聲明一下這不是黑木耳專賣店內販售的商品,免得造成不必要的尷尬小誤會...
Lindt & Sprüngli是一家瑞士專門製作巧克力與糖果公司,於1845年由David Sprüngli-Schwarz
與Rudolf Sprüngli-Ammann創立,http://www.lindt.com/int/swf/eng/products/easter

 


----------101年4月22日(農曆4月2日)星期日.天氣預報「多雲時陰短暫陣雨」.氣溫20~27度---------- 
由於《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食商品,從最初的食品生產到末段的商品包裝,
全部皆採手工製作及人工作業所以絕大部分的商品,除黑木耳菇菇醬可以常溫保存一個月之外,
其餘商品皆需透過冷藏或冷凍來保鮮。因此對於無法親自蒞臨黑木耳專賣店來嚐鮮的消費者,
另一個嚐鮮訂購管道,就必需透過低溫宅配方式,才能享用到所欲品味的黑木耳美食商品。

加上訂購《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食商品,不限品項或口味,只要消費金額滿$1,800
即享有免支付低溫運費的優惠,少部份居住於外縣市的消費者,便會號召親朋好友來合購,
或相邀職場同事來團購。然而每次只要一接獲團購訂單,我們在進行宅配裝箱作業時,
都會特別的再仔細核對所有商品品項及口味,除因為團購訂單的內容通常較為繁雜,
一般除訂購黑木耳養生露之外,還會再加訂涼拌菜、健康凍、雪綿酪與黑木耳菇菇醬等,
另一個主要原因,還是深怕我們自己不小心的疏漏,讓負責團購的訂購人造成不必要的困擾...

 


----------101年4月23日(農曆4月3日)星期一.天氣預報「多雲時陰短暫陣雨」.氣溫20~27度---------- 
常有消費者向我們詢問,「黑木耳」與「白背黑木耳」到底有何不同之處?
不論是在網路資訊上或坊間文宣上,都指明一定要採用白背黑木耳來當作食療食材,
而不能選擇一般市售的黑木耳?但其實白背黑木耳就是黑木耳,而黑木耳也可以是白背黑木耳,
二者在營養價值上並無太大的差異,只有在保存與單價上,才有極大的差別性存在。

白背黑木耳就是將新鮮的黑木耳,經人工日曬或機器烘乾等工法,使其內含的水分喪失,
而自然形成一面黑褐色、一面灰白色的乾貨,在食材店或中藥行都能買得到,
只是由於乾貨型態的黑木耳,並不像乾香菇等食材,雖然體積縮小,卻依舊維持原來的樣貌,
因此為增加民眾採購意願與突顯食材辨識特質,部分商家便將乾黑木耳另取名為白背黑木耳...

 


----------101年4月24日(農曆4月4日)星期二.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫24~31度---------- 
下午接近傍晚時分,來了一位老主顧,一進門就問:「痛風患者可不可以喝黑木耳養生露,
因為每一種食物都含有普林(Purine),黑木耳是屬於高普林?還是低普林?」
由於先前有特別針對這個問題進行研究,也蒐集相關醫學研究資料,所以可以很肯定的回答說:
「患有痛風症狀的朋友,由於黑木耳係屬於低普林類,是可以適量飲用黑木耳養生露!」

根據行政院衛生署編撰之中華民國飲食手冊的內文指出,黑木耳屬於第一組「可食性」低普林飲食,
每100公克含有普林0~25毫克,與白米、雞蛋、醬油、菠菜與柳橙等食物歸為同一組,
而香菇、黃豆、紫菜、蘆筍與雞精等食物,則被歸類為第三組「禁食性」高普林飲食
每100公克含有普林150~1000毫克。更多訊息,可參考KingNet國家網路醫院提供的相關資訊。
http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=13282

 


----------101年4月25日(農曆4月5日)星期三.天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」.氣溫25~31度---------- 
前幾天外送黑木耳養生露與黑木耳鮮奶凍至台中市漢口國中,跟負責訂購的老師,
閒聊家常話題與確認商品數量的時候,提及我們也有一位朋友在漢口國中教書,
只是目前應該正在休待產假...,話才一說完,只見對方一臉驚喜的詢問,這位朋友是不是姓羅?
當我們回覆說是的時候,這位老師開心的說著:「羅老師的座位剛好在我的斜對面,
而且我是去她家的時候,喝到黑木耳養生露,才想說要邀約學校同事一起團購。」

這時才知道,即使現階段大家都在為自己的未來人生打拼,生活中的交集點已不如過往密切,
但朋友就是朋友,有機會時,還是會默默地幫《柯媽媽の植物燕窩》打個廣告,
低調地請周遭親朋好友試飲黑木耳養生露,希冀透過自己的人際網絡,幫我們多掙得一位顧客。
人是群居動物,若沒有朋友,那人生似乎就挺無趣,朋友在一起久了,會互相瞭解、相互幫忙,
感情甚至會親如家人,人一生中僅次於家人的最大資產,不是財富,也不是土地,而是朋友!!

 


----------101年4月26日(農曆4月6日)星期四.天氣預報為「陰陣雨或雷雨」.氣溫22~28度---------- 
這幾天因為受到熱對流影響,不但雷電交加又下起大雨,雖然氣象報導說鋒面已經逐漸遠離,
不過受到華南雲系影響,全台各地還是一直在下雨,就連台中市區也不例外,下
到連身處在黑木耳專賣店內的我們,不自覺都變得懶洋洋的...也就因為懶洋洋的,
就想用「吃」來提振精神,便想到冷凍櫃內還冰著弟弟與弟媳自北海道帶回來的巧克力洋芋片。

當下便將這盒餅乾搭配黑木耳養生露一起享用,只是在品嚐的時候,突然想到,
喝的是由柯媽媽與柯爸爸二人費心熬煮的養生飲品,吃的是由弟弟與弟媳挑選的蜜月伴手禮,
心中不禁感受到來自家人的呵護與濃郁親情,感謝你們健康的存在,更謝謝你們默默的鼓勵,
讓我們能無後顧之憂的,為自己,也為你們,持續堅守創業的初衷,繼續朝下個目標邁進!

 


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 
 

2012年4月13日 星期五

101.04.13~101.04.19.台中黑木耳專賣店

----------101年4月13日(農曆3月23日)星期五.天氣預報「多雲時晴」.氣溫21~30度---------- 
送禮是一門學問,也是一項藝術,更是一種心意傳遞,如何在對的時間、把對的禮物,
送給對的人,將心中的誠意傳達出去,確實需要花點小小的心思。
在黑木耳專賣店內,總會遇到在非節日期間,專程前來購買黑木耳養生露二入禮盒組的顧客,
多數的人,都是要送給至親的長輩,亦或是身旁的親朋好友;
少數的人,則是要送給有相關業務往來的客戶,亦或是聚餐時的伴手禮。

在這些人的送禮緣由中,令我們印象最為深刻的一份送禮心意,
來自於一位職業褓姆的感恩之情,為表達對前頭家的知遇與照護之恩,
不定期都會請我們幫她親送2瓶黑木耳養生露,至居住在西屯區歐薇花園的前任雇主,
雖然所送之物不是什麼貴重品,但其送禮的初衷之心與真誠心意,著實值得尊敬與推崇!

 


----------101年4月14日(農曆3月24日)星期六.天氣預報「多雲」.氣溫21~28度---------- 
前天朋友送來一盒杏仁酥,收到的那一刻,突然感到有點小小的汗顏,居住在台中數十年的時間,
雖然早耳聞過台中名店之一的「老雪花齋」,卻遲遲未提起前往嚐鮮的衝勁。
今天托朋友之福,有幸在黑木耳專賣店品嚐以杏仁、麵粉、牛奶、豬油、雞蛋等調製,
經烘烤後製成杏仁酥,當然也不忘搭配黑木耳養生露來一起享用,讓自己有個幸福又美味的下午茶!

老雪花齋由呂水先生創立於公元1900年,源於「花香天下中秋桂,雪映莊前臘月梅」這句對聯,
本欲以桂、梅之意涵取名為「桂梅齋」,然因國內氣候未見下雪之外,眾人感嘆意境美中不足之際,
劉鴻邨先生靈機一現、大筆一揮,「雪花齋」店名於焉誕生,成為當地的一段佳話。
民國48年,呂水先生的兒子沿用雪花齋店名自立門戶,呂水先生則將自己持續經營的雪花齋加註「老」字,
成為老雪花齋。資料參考來源:老雪花齋官方網站http://www.lshj.com.tw/html/taste.htm
 

 


----------101年4月15日(農曆3月25日)星期日.天氣預報「多雲」.氣溫21~29度---------- 
由於低溫宅配的費用較常溫宅配高出許多,為減輕消費者的購買負擔,也評估自身可吸收的能力範圍,
訂購柯媽媽の植物燕窩.黑木耳美食商品,只要滿$1800,即享有免支付$150或$200低溫運費的優惠,
也因此絕大部分的外縣市顧客,購買黑木耳養生露時,一定會訂到12大瓶或30小瓶來享有免運優惠。

但仍有少部份消費者,如圖片中居住於三重區的老主顧來說,即使每次需多支付$150低溫運費,
在考量飲用習慣與冰箱空間後,總習慣每個禮拜請我們定期為其宅配2大瓶黑木耳養生露至上班地點。
在一般消費大眾的認知中,「免運費」這三個字,似乎具有魔力般,除可以刺激購買商品的動機外,
也可以誘發團購或合購的邀約行為,畢竟身處在物價蓬勃奔漲的年代,能夠在採購日常所需用品時,
替自己「省」點商品宅配運費,不也是一種不無小補的省錢之道,更是一種為荷包節流的必要手法...

 


----------101年4月16日(農曆3月26日)星期一.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫21~27度---------- 
前陣子託一位好友的福氣,有機會將黑木耳養生露搭配軟泥花生糖一起享用,
話說軟泥花生糖為龍潭溫氏家族,改良傳統會黏牙花生糖所製造出來的特產,
不但花生香脆,麥芽糖還不甜膩,甚至還有芝麻、海苔、與茶香等口味,
進而成為色、香、味俱全的休閒食品,與大溪豆乾成為桃園縣的二大名特產...

龍潭當地並不產花生,在一群人士多年來默默耕耘之下,逐漸打開知名度,
更讓人一提到龍潭,就想到花生糖,一提到花生糖,也會想到龍潭。
有感於「龍潭花生糖」的興起背景,希冀有一天,透過自己與家人的努力之下,
未來可以讓人一提到台中,就會想到柯媽媽,而一說到柯媽媽,就會想到黑木耳!!

 


----------101年4月17日(農曆3月27日)星期二.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫21~27度---------- 
大熱天時,來上一碗粉粿冰,不僅能消暑,又能品味香Q冰涼的滋味!
只是對於平時要待在黑木耳專賣店的我們來說,有時很難偷出空閒外出購買,
就算如願買回,也怕沒時間享用而融化成糖水粉粿。
於是今天便一早前往菜市場,單獨購買一小包粉粿,利用下午剛處理完宅配訂單的小休時光,
用黑木耳養生露搭配粉粿,自創「黑木耳粉粿甜湯」來享用,
其實光看碗內那鮮黃色與黑褐色的雙重色澤,就覺得色、香、味俱全,
至於在舌間一同爆發而出的絕妙滋味,更讓人愛不釋嘴!

「黑木耳粉粿甜湯」的嚐鮮料理法,第一步需要自己親自動手將一整塊市售的大粉粿,
分切成數小塊可一口享用的小粉粿後,再一塊一塊的慢慢放入碗中。
接下來只要將隨包贈送的糖漿,依照個人對於甜的接受度適量添加,
最後再將柯媽媽の黑木耳養生露直接倒入碗中至八分滿即可,而在大快朵頤之前,
記得一定要攪拌一下,讓粉粿、糖漿與黑木耳養生露這三項食材,
可以充分融合,讓品嚐時的味蕾感動,再攀升至高點!

 


----------101年4月18日(農曆3月28日)星期三.天氣預報「多雲短暫陣雨」.氣溫21~27度---------- 
自2007年創立《柯媽媽の植物燕窩》至今,對於同業的發展動向與競爭資訊,
大部份都是透由網路搜尋平台得知,畢竟知己知彼,才不會讓自己陷入井底之蛙的迷思。
但在黑木耳專賣店內,卻常遇到好心的婆婆媽媽們,主動告知哪裡有在賣木耳汁,要我們一定要去試飲,
甚至更有一些老主顧,會直接買下同業的相關商品,特地拿到店內送給我們嚐鮮與研究...

今天一早就遇到拿了2罐,目前在網路上頗有名聲的「紅棗銀耳羹」到店內的顧客,
一開口就問我們,知不知道這項商品,當下便老實的告知,前陣子有在網路上稍微研究過,
但還沒有品嚐的機會,話一說完,便聽到對方說:「那~這個送給妳們!」
對於客人的體貼心意,我們始終感激在心,也萬分感動,雖然多數人認為店家與顧客之間,
僅有單純買與賣的供需關係,但我們始終認為在買賣之間,應該藏有一條「人情味」的細線,
黑木耳專賣店不再僅是販售黑木耳美食商品的商業場所,還可以是話家常與交換情報的人情小店!
 

 


---------101年4月19日(農曆3月29日)星期四.天氣預報「多雲時陰陣雨或雷雨」.氣溫20~27度---------
台中市區不限金額與數量的親送服務,至今為止,用手指頭細數一下,將盡也快有六年的時間,
也因此練就一番在酷暑中穿著薄外套、在冷冬中穿上厚外套的抗曬兼防寒摩托車外送功夫。
但說實在的,只要一遇到炎熱的季節,尤其是氣象局發佈高溫警報的日子,
加上訂購者不介意收件時間的話,我們還是比較喜歡在傍晚或晚上時段來外送......

有時會選擇晚上外送的原因,是因為消費者上下班的時間恰好與黑木耳專賣店的營業時間錯開,
早上九點上班前,我們尚未開門營業;晚上九點下班後,我們早已打烊休息,
前陣子幫顧客外送黑木耳養生露、涼拌菜與QQ圓至「天璽一」,就是遇到類似上述的狀況。
但只要消費者喜歡我們純手工製作的黑木耳美食商品,只要不介意我們無法隨叫隨送,
我們很樂意與每一位顧客相約時間來外送,也感恩每一位支持與愛護柯媽媽の植物燕窩的朋友!

 


台中黑木耳專賣店(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓04-23190300、0932-952646
【訂購方式】電話(04-23190300).傳真(04-23263305).e-mail(alice100208@gmail.com) 
 

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