炒．黑木耳炒小黃瓜

材料：黃瓜3小根、黑木耳適量、紅椒1個、沙拉油適量、鹽4克、蒜5克

作法：(1)黑木耳泡發，剪掉蒂頭，黃瓜洗淨切片，紅椒切塊；(2)油熱後，放蒜末爆香，

加黑木耳翻炒，加水燜，等水乾後放黃瓜片，紅椒片翻炒均勻，加鹽調味，即可出鍋。

資料來源：http://www.meishij.net/sushi/heimuerchaoxiaohuanggua.html

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