材料:素雞、黑木耳、醬油、糖、黃酒、鹽、香葉、蔥、薑、蒜、辣椒
作法:(1)黑木耳充分泡發洗淨,素雞則洗淨切片後,下鍋煎至兩面金黃後撈出;
(2)另取一鍋,加適量油,蔥、薑、蒜、辣椒爆香,下黑木耳翻炒;
(3)加入煎好的素雞,加醬油、糖、黃酒、鹽與香葉,最後加適量水,煮至入味即可。
資料來源:http://home.meishichina.com/space-182851-do-blog-id-127903.html
台中黑木耳專賣店.(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓.04-23190300、0932-952646
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