炒．黑木耳炒豬血

材料：黑木耳100g、豬血、韭菜、辣椒、蔥蒜、八角、水、醬油、味醂、香油、胡椒粉、雞粉、沙茶醬

作法：(1)蔥切段、蒜切片、辣椒切片、韭菜切段備用；(2)黑木耳切塊狀，豬血切薄片備用；

(3)取一 深炒鍋加少許油，下八角爆香後，再下蔥段、蒜片炒出香味，再加入辣椒片拌炒均勻，

下黑木耳拌炒均勻後，加入水、沙茶醬、豬血略煮，加入醬油、胡椒粉和雞粉調味煮至入味；

(4)起鍋前，加入味醂、韭菜和香油拌勻，即可盛盤。

資料來源：http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695002734541

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com) 

炒．黑木耳炒百合

材料：鮮百合、黑木耳、西芹、大蒜、油、麻油

做法：(1)乾黑木耳用冷水泡開，切成絲。西芹切成絲；(2)鍋裡放一勺的油，放入大蒜爆出香味後取走；

(3)倒入黑木耳、西芹、百合翻炒片刻，加入生抽炒2分鐘，淋上麻油，加少許味精就可以裝盤了。

資料來源：http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200709/20384.html

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豐富小朋友的生活體驗．2008年小大繪本館8周年慶園遊會的義賣活動

97年12月20日(六)下午時刻，透過朋友的邀約與提議，有機會參與小大繪本館八周年慶活動─美術園道聖誕嘉年華，當天活動內容大致上可分為園遊會義賣與嘉年華遊街活動二種，我們僅參與園遊會的義賣活動這部分，因此針對這次的園遊會義賣活動，主要由我們負責提供《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食產品系列，如黑木耳養生露、黑木耳健康凍與黑木耳菇菇醬等，交由牽年花小大親子讀書會的義工與小朋友們來進行義賣，活動義賣所得則全部捐給台中小大繪本館。台中小大繪本館是一間可以讓大人小孩自由來去、自在徜徉的繪本公園，不分年齡、沒大沒小，任何人都可以自由進入，靜靜地擁抱繪本，小大繪本館沒有任何官方或財團的支持，完全由熱愛繪本的大人與小孩營造出來，館裡除珍藏質量兼具的繪本上千冊開放借閱外，並定期舉辦繪本講座及親子趣味活動。

 《柯媽媽の植物燕窩》於小大繪本館園遊會義賣攤位上的陳列實況 

由於我們擔憂牽年花小大親子讀書會的義工與小朋友們，於活動當天，會不會不知道該如何來推銷《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食系列產品，因此除將黑木耳養生露、黑木耳健康凍與黑木耳菇菇醬等商品，親自開著車攜帶到義賣活動會場之外，同時也幫忙將所有商品陳列在義賣攤位的桌子上，順便利用空檔時間，稍微教導一下牽年花小大親子讀書會的義工媽媽們，一些簡單的銷售術語與說明技巧，然後再由義工媽媽教導小朋友們如何扮演小老闆來義賣，老實說這次能夠有機會參與這種型態的園遊會義賣活動，讓人覺得意義非凡，又能盡分一小心力。

 牽年花小大親子讀書會的義工媽媽，教導小朋友如何義賣《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食產品  

 小朋友以親切、爽朗的笑容，招呼每一位到義賣攤位詢問黑木耳美食商品的客人 

這次園遊會義賣活動的銷售成績，根據牽年花小大親子讀書會義工媽媽回報的訊息，黑木耳美食系列產品幾乎快被小朋友們賣光，只剩下幾瓶黑木耳菇菇醬沒有賣出，而義賣成績會賣這麼好的原因，主要因為她們使出「先試喝再購買」與「小孩瘋狂促銷」二個殺手鐧，其中小孩促銷這個辦法大受客人親睞，每個人只要看到一個超Q的小孩，背著保溫袋穿梭在活動會場來義賣黑木耳健康凍時，沒有一個人不主動去捧場，但可千萬別以為她們在虐待童工，而是希望透過這樣的義賣活動，讓小朋友親身體驗當小老闆的樂趣。

 牽年花小大親子讀書會的義工媽媽，邀請每位朋友試喝黑木耳養生露！  

 牽年花小大親子讀書會的Q版小老闆，向每個人推銷黑木耳健康凍！ 

【傳播共讀的種子】小大繪本館─台中市五權三街55巷5號，位於台中國立美術館旁，是全省十五個小大讀書會夢想的綻放，也是中台灣第一所繪本圖書館，不只提供社區民眾親子共讀的空間，還排有研習課程，讓有心認識小大的人不再找不到路，1992年，小大讀書會創始人林真美開始在國內推廣繪本，初時限於人力只在北區散播，當時住台北、已有兩個孩子的林乃馨參加林真美在民生社區所辦的讀書會後，一頭栽入繪本的世界，85年舉家遷往台中，在沒有專門的兒童圖書館可去的情況下，愈發想念台北的一切。 「那邊沒得參加，你可以自己辦一個啊！」林真美一句話點醒了她，台中儒林小大就此成立，繪本種子散播到中台灣，又繁衍出其他六個小大，「想辦讀書會的媽媽不要害怕，只要結合社區兩、三位興趣或理念相同的媽媽，再吸收繪本相關知識及上課技巧，就可以開始了。」林乃馨以自己為例，當初來台中，左鄰右舍都不認識，便積極參與管委會的運作，擴展了人脈，加上半年的時間帶著幼兒在大樓中庭玩，慢慢結識七位有興趣的媽媽，大家理念相同，就在林乃馨家的客廳開始了。

「成立過程可以慢慢來，成員必須深入溝通，有責任分配的觀念，讓每個人都能在其中得到成長，沒有共識很容易遇到挫折。」家庭主婦沒有收入，許多人想到書的來源就卻步，林乃馨卻認為只要有心，書本絕不是問題。早期沒錢買書，她們就發動媽媽去圖書館每人借三本來用；後來變成共買共讀，每個家庭每月收一百塊購書基金統籌運用，一樣可以解決，這兩三年來，繪本漸漸受到重視，推廣不像以前困難，想辦的人可以視社區資源與特色發展出不同的模式，小大雖然由客廳出發，如今也延伸到校園、社區圖書館，甚至是醫院病房，空間其實也不是問題。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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黑木耳菇菇醬．醬滷滋味│和風鰹魚黑菇醬．香菇昆布黑菇醬(純素拌醬)

 《柯媽媽の植物燕窩》自創立以來，為讓更多朋友喜愛黑木耳的樸實風味，便開始研發一系列黑木耳美食，

和風鰹魚黑菇醬與香菇昆布黑菇醬，是柯媽媽の植物燕窩於2008年獨家推出的「黑木耳菇菇醬」系列，

每一口都吃得到菇類的美味口感、嚐得到健康的絕妙滋味，質純鮮味、清脆彈牙、冷藏後的食用風味極佳！

手工溫煮│和風鰹魚黑菇醬與香菇昆布黑菇醬均採用本土新鮮菇類，經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後，

以日式和風醬油(和風鰹魚露、香菇昆布露)為醬底，添加酌量本土老薑、味醂與糯米醋等食材來加以提味，

最後再經細火溫煮90分鐘而成，不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，

保證每個人都嘴饞兼愛呷，也絕不添加任何人工香料，堅持讓每位朋友品味到天然與健康的雙重滋味。

產品名稱：黑木耳菇菇醬．和風鰹魚黑菇醬→商品熱量：43大卡/100克(g)

主要食材：黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、薑、鰹魚露、味醂、糯米醋、蒜

產品名稱：黑木耳菇菇醬．香菇昆布黑菇醬(純素)→商品熱量：37大卡/100克(g)

主要食材：黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、薑、香菇昆布露、味醂、糯米醋

保存方式│黑木耳菇菇醬有和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬、紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬四種，

不論哪種口味的黑木耳菇菇醬，單價$100，容量250g，常溫可保存一個月，開瓶後需冷藏，並盡快食用完畢，

如有佳節送禮或旅遊伴手禮的購滿需求，黑木耳菇菇醬亦有推出二入精裝禮盒，口味都可自行挑選，隨意搭配。

品味方式│最快品味的方式，是開瓶後搭配白飯或粥品享用，也可以與飯、麵等主食拌和在一起食用，

更可以在經川燙後的蔬菜上，淋上適量的黑木耳菇菇醬，攪拌均勻後即可當輕食品味，無需再添加任何醬料，

不但符合現代無油、少鹽的養生哲學，更可以補充膳食纖維、鈣、鐵、維生素B2等各種人體所需的營養成份，

更多有關於「黑木耳菇菇醬」的玩味吃法，請至柯媽媽の植物燕窩的部落格點選「醬の玩味法」瞧瞧！！

購買優惠│單次購買柯媽媽の植物燕窩黑木耳美食商品滿1,800元(惟乾黑木耳除外，離島區需酌收差額)，

享免運優惠(限單一地址)；滿$900，台灣本島酌收$100低溫運費；未達$900，台灣本島則酌收$150運費，

訂購柯媽媽の植物燕窩黑木耳美食產品達5,400元(惟乾黑木耳此項商品除外) ，可同時享有9折優惠折扣，

趕快邀集親朋好友、公司同事、厝邊鄰居，一同來品嚐「黑木耳」的百變美味與健康口感，為自己的健康加分。

ps：金門、澎湖單次購買未滿$900，運費酌收$260；滿$900，運費酌收$240；滿$1800，運費酌收$140

【註1】台中市舊八大行政區與台南市舊六大行政區，皆享有不限金額與數量的免費親送服務！！

【註2】柯媽媽の植物燕窩的各項黑木耳美食商品，除可以直接單吃享用之外，也可以當成料理食材來玩味，

大量訂購或商品合作需求，歡迎直接與我們聯繫，連絡電話：04-23190300、0932-952646！

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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黑木耳風味湯．滋補湯品│二種風味：黑木耳瘦肉湯‧黑木耳鮮菇湯(純素)

自創立《柯媽媽の植物燕窩》以來，為讓更多朋友喜愛黑木耳的樸實風味，便開始研發一系列黑木耳美食商品，

黑木耳瘦肉湯與黑木耳鮮菇湯是柯媽媽の植物燕窩於2008年12月，所推出的「黑木耳風味湯」系列產品之一，

每一口都能喝得到食材的美味口感、嚐得到健康的絕妙滋味，是一道全家大小，均可一起享用的滋補元氣湯品！

手工褒煮│黑木耳瘦肉湯與黑木耳鮮菇湯係採用柯媽媽費時24個鐘頭，將白背黑木耳、紅棗與枸杞等食材，

經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成的黑木耳養生露，搭配老薑與國產豬肉(或產自本土各種新鮮菇類)，

再經文火煲煮二個鐘頭而成，過程中不添加鹽巴、味素等調味料，或許吃起來沒有像羊肉爐或薑母鴨的濃郁口感，

就是要讓各位朋友品味食材最天然的美味口感，由於「黑木耳瘦肉湯」帶有葷食而無法讓素食族群的朋友享用，

因此特地再搭配各種本土新鮮菇類煲煮成「黑木耳鮮菇湯」，讓吃素的朋友，也能在家輕鬆享用健康的養生食補。

保存方式│黑木耳瘦肉湯與黑木耳鮮菇湯在冷凍下可保存3個月，完全解凍後，則建議在12小時內食用完畢，

每盒單價$200，容量為1000g，由於黑木耳瘦肉湯與黑木耳鮮菇湯這二款湯品，皆沒有另外再添加調味品，

單純以天然食材進行長時間煲煮，如果本身屬重口味的朋友，建議可自行再添加鹽巴來增味，或其他各種食材。

黑木耳瘦肉湯．主要食材：黑木耳、紅棗、枸杞、水、本土老薑、瘦肉(腰內肉)

品味方式│先將湯品放置於冷藏室或水槽內進行解凍，解凍後直接拆開袋口將湯品倒入鍋中或碗內，

用微波、蒸坎、水煮等方式加熱食用，切勿直接隔水加熱後才拆開袋口倒入碗中食用，因為專家說這樣不健康。

微波：拆開袋口，將黑木耳風味湯的內容物放入可微波的容器，強微波20~25分鐘；

蒸炊：拆開袋口，將黑木耳風味湯的內容物放入鍋中，直接隔水蒸炊加熱12~15分鐘；

水煮：拆開袋口，將黑木耳風味湯的內容物放入盛裝約50ml開水的鍋中，加熱約8~10分鐘。

黑木耳鮮菇湯．主要食材：黑木耳、紅棗、枸杞、水、本土老薑、柳松菇、杏鮑菇、千禧菇

購買優惠│單次購買柯媽媽の植物燕窩黑木耳美食商品滿1,800元(惟乾黑木耳除外，離島區需酌收差額)，

享免運優惠(限單一地址)；滿$900，台灣本島酌收$100低溫運費；未達$900，台灣本島則酌收$150運費，

訂購柯媽媽の植物燕窩黑木耳美食產品達5,400元(惟乾黑木耳此項商品除外) ，可同時享有9折優惠折扣，

趕快邀集親朋好友、公司同事、厝邊鄰居，一同來品嚐黑木耳的百變美味與健康口感，為自己的健康加分。

ps：金門、澎湖單次購買未滿$900，運費酌收$260；滿$900，運費酌收$240；滿$1800，運費酌收$140

【註1】台中市舊八大行政區與台南市舊六大行政區，皆享有不限金額與數量的免費親送服務！！

【註2】柯媽媽の植物燕窩的各項黑木耳美食商品，除可以直接單吃享用之外，也可以當成料理食材來玩味，

大量訂購或商品合作需求，歡迎直接與我們聯繫，連絡電話：04-23190300、0932-952646！

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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黑木耳咖啡│柯媽媽の黑木耳養生露 + INCASA黑咖啡

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，除集結香、甘、醇、酸、苦等五味的特點之外，特別强調咖啡本身的香味，畢竟香味是決定咖啡品質的生命價值，而為什麼一開頭就提到黑咖啡，還不是因為前陣子朋友拿來四包INCASA黑咖啡的隨手包，說她老公發現柯媽媽の黑木耳養生露與黑咖啡調配在一起加熱後的口感超好喝，因此特地叫她一定要將INCASA黑咖啡拿來給我們試飲一下。其實將柯媽媽の黑木耳養生露與咖啡調味後飲用的喝法，已經不下數十次聽客人分享過，但一直提不起勇氣在【柯媽媽の黑木耳專賣店】裡玩味看看，直到朋友將材料親自送上門後，在ㄠ不過她的誠意與遊說之下，我們才帶著「怎麼可能會好喝」的心理來嚐試，然而在試飲經加熱過後的「黑木耳咖啡」時，才發現有時真的不要太鐵齒，偶爾也要小勇敢地冒冒險，才會發現生活中潛藏著各種不同的驚奇。

柯媽媽の黑木耳咖啡《香醇超滑口》：不苦、不澀‧香濃、順口

 

 

「黑木耳咖啡」好不好喝的這個問題，其實蠻見仁見智的說，但絕對值得各位朋友自行在家玩味兼嚐鮮一下，畢竟一般喝咖啡不是加牛奶變成拿鐵或卡布奇諾，就是加焦糖變或黑糖變成瑪奇朵，當然近年古坑地區推出的柳橙咖啡與檸檬咖啡，也是個令人驚奇的創新咖啡飲用法，但將黑木耳養生露與黑咖啡調味在一起變成「黑木耳咖啡」的飲用法，我們敢說絕對是前無古人、後無來者，不但沒有什麼獨特祕方或沖泡手法，也不用大老遠跑到台中【柯媽媽の植物燕窩─黑木耳專賣店】裡享用，只要購買「柯媽媽の黑木耳養生露」與自己喜愛的黑咖啡隨手包，就可以輕輕鬆鬆在家享用「黑木耳咖啡」的獨特口感與香醇滑口。

 

柯媽媽の黑木耳養生露 + INCASA黑咖啡=黑木耳咖啡

 

 

「黑木耳咖啡」的玩味作法很簡單也很隨意，主要就是將柯媽媽の黑木耳養生露(養生原味)與黑咖啡二項飲品沖泡在一起即可，首先需將經熱水沖泡後的黑咖啡倒入杯中至1/3滿，然後再加入柯媽媽の黑木耳養生露至杯口，最後再將兩者充分攪拌均勻即可，調配的比例可依個人喜好來加以調整，但強烈建議絕對要溫熱後再來飲用，因為我們覺得這樣一來，才能完全品味到黑木耳養生露與黑咖啡二者之間所散發的獨特香氣，至於「黑木耳咖啡」冰涼時的飲用口感為如何，老實講我們還沒有機會嚐鮮到這個階段，如果各位朋友有機會幫我們玩味一下的話，還煩請偷偷告知我們飲用冰涼口感「黑木耳咖啡」之後的心得。 

黑木耳咖啡：step1.先將經熱水沖泡後的黑咖啡隨手包倒入杯中至1/3滿

 

黑木耳咖啡：step2.倒入柯媽媽の黑木耳養生露後，攪拌均勻再溫熱後即可飲用

 

 

【黑木耳養生露】係由柯媽媽費時24個鐘頭，將白背黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經過《冷水浸泡》與《溫火熬煮》的方式手工製作，過程當中堅持絕不添加任何防腐劑或人工香料，每隔半小時柯媽媽就會前去翻動熬煮中的食材，在炎熱悶燒的廚房環境中，揮汗如雨、細心呵護每一鍋的黑木耳養生露，讓每一個飲用黑木耳養生露的朋友，品味到健康與養生的絕妙滋味，從重視自己身體保健開始出發，漸漸開始關愛身旁家人與朋友的健康，這也是柯媽媽推廣 「黑木耳養生露」的最真心意。柯媽媽の黑木耳養生露有「養生原味」與「薑汁口 味」二種口味，這二種口味可再分成「微糖」與「無糖」二種口感，有大瓶(1500cc，$150/瓶)與小瓶 (600cc，$60/瓶)兩種規格，此外如逢過年、過節有送禮需求的朋友，柯媽媽の黑木耳養生露還有「迷您瓶(300ml)六入禮盒」。

柯媽媽の黑木耳養生露(大瓶裝/1500cc)─養生原味(微甜或無糖)、薑汁口味(微甜或無糖)

 

 

單次購買【柯媽媽の植物燕窩】系列產品金額若達1,800元(不限訂購商品種類，惟「白背乾黑木耳」除外)，即享有免低溫宅配運費優惠(限單一運送地址)，訂購「黑木耳養生露」或「黑木耳玩味飲」大瓶與小瓶裝的金額若達5,400元 ，可同時享有9折價的優惠折扣，因此趕快聯絡親朋好友、公司同事一同合購來品嚐「黑木耳」的百變美味。居住在台中市內欲訂購的朋友，歡迎直接到【柯媽媽の黑木耳專賣店】進行試飲或試吃(台中市西區華美西街一段35號)，如因工作忙碌而無法抽空蒞臨的朋友，柯媽媽の小女兒會先與您相約時間，不限購買金額或訂購數量，幫台中市的朋友免費地進行市區配送服務。

柯媽媽の植物燕窩─黑木耳養生露迷您瓶六入禮盒【$50/瓶‧300cc‧口味可任意搭配】

柯媽媽の植物燕窩─黑木耳養生露大瓶裝二入禮盒【$150/瓶‧1500cc‧口味可任意搭配】

 

 

柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以「黑木耳」為主的特色品牌，將黑木耳幻化成精緻美食與伴手佳禮！
2007~2012年間陸續獨家研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、
黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等黑木耳美味商品。

 

柯媽媽の植物燕窩‧台中黑木耳專賣店│台中市西區華美西街一段35號、04-23190300
柯媽媽の植物燕窩‧台南黑木耳專賣店│台南市中西區開山路10號、06-2225503

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