《米飯》黑木耳番茄玉米飯．黑木耳養生露(原味無糖)玩味食譜

受到食安風暴影響，好多民眾開始自己動手煮飯，網路上也流傳著一種「整顆番茄飯」，
其實這作法非常簡單，只要把橄欖油、鹽巴、米、番茄，所有食材放進鍋裡，等到電鍋跳起來就大功告成，
因為番茄本來就很夠味，如果嫌單吃不夠豐盛，冰箱裡有甚麼加甚麼，還能玩拌飯遊戲。

今天我們也忍不住動手料理一下，為與它人有所區隔，並增添米飯營養的豐富性，以紅黑黃白綠五色為發想，
除番茄與白米這二種食材外，另添加黑木耳養生露、玉米與九層塔來增味，製作成這道「黑木耳番茄玉米飯」。
只要煮一鍋飯的時間，瞬間就完成這道簡單又營養的料理，
想吃頓省錢又安全的一餐，就自己煮，如果想偷懶，這道電鍋料理還挺方便的。

食材：生米1米量杯、黑木耳養生露(原味無糖)1/2米量杯、水1/2米量杯、牛番茄1顆、

玉米粒1/3罐、九層塔1小把、橄欖油酌量、黑胡椒酌量、鹽巴酌量

作法：Step1. 準備黑木耳養生露(原味無糖)、白米、牛番茄、玉米粒與九層塔潤釀等料理食材。

 

Step2. 白米洗淨，泡水浸漬30分鐘後，瀝乾水分，與黑木耳養生露、水等食材，一同放置於電鍋中。

 

Step3. 牛番茄、九層塔、玉米粒與橄欖油、胡椒與鹽也放入鍋中。

 

Step4. 用一米量杯的水來煮飯，電鍋跳起再悶煮十分鐘左右即可。

 

Step5. 色、香、味俱足的黑木耳番茄玉米飯，茹素朋友也能享用！

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏下七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com) 

《甜品》黑木耳牛蒡茶凍．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

牛蒡為根菜類蔬菜，除供醃漬、油炸及炒煮等料理食用外，在中醫學上也可做為藥材使用。
由於牛蒡富含菊糖、粗纖維、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素及人體所需的礦物質，
每100公克的牛蒡所含的纖維量高達6.7克，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150~270倍，
蛋白質和鈣的含量更為根莖類之首，因此在日本、韓國、歐美等國家，被譽為21世紀神奇蔬菜。

此外牛蒡也能被加工製成茶品來沖泡，坊間上也有不少販售牛蒡茶包的業者，
因此這次我們特地選擇將黑木耳養生露與牛蒡茶包作為料理食材，只要搭配一小包的洋菜粉，
就能簡單地製作出具有雙重色澤的「黑木耳牛蒡茶凍」，享用前只要淋上煉乳來增味，
保證讓不愛吃黑木耳與牛蒡的小朋友，也會想要搶著吃，即使端出來招待親朋好友享用，也上得了檯面！

食材：牛蒡茶包1包、黑木耳養生露(原味微甜)300ml、熱開水300ml、煉乳適量、洋菜粉1小包

作法：Step1. 事先準備黑木耳養生露(原味微甜)、牛蒡茶包與洋菜粉等料理食材。

 

Step2. 牛蒡茶包放入熱水中沖泡，茶品色澤入深後，將茶包取出。

 

Step3. 牛蒡茶倒入鍋中，放入洋菜粉，用小火滾至沸騰即可關火。
將鍋內食材逐一倒入至玻璃杯中，最後放入冰箱冷藏片刻。

 

Step4. 黑木耳養生露倒入鍋中，放入洋菜粉，用小火滾至沸騰狀。
將鍋內食材倒入在以結凍的牛蒡茶凍上後，放入冰箱冷藏。

 

Step5. 將牛蒡凍自冰箱取出，享用前可淋上酌量煉乳來增味。

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

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 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

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《蔬果汁》黑木耳黃瓜蘋果汁．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

 學名花胡瓜的小黃瓜(cucumber)，顧名思義，所謂「胡」，就是外來植物，原產於印度，
在1940年代才引進國內種植，俗稱瓜仔泥、刺黃瓜。在台灣，一年四季都產小黃瓜，最大特色就是熱量低，
以一般蔬菜來說，每100公克熱量約25大卡，此外小黃瓜更富含維生素A、B、C、Ｅ，鈣、磷、鐵和纖維等，
又因水分含量高，又不含糖，對於想控制體重的朋友，是很好的減重幫手，適量攝取，還能有益健康。

 小黃瓜除了快炒，也挺適合涼拌，與其他水果一同至成蔬果汁，也是常見的料理手法，
接下來分享的「黑木耳黃瓜蘋果汁」這道健康飲品，只要在小黃瓜中搭配黑木耳養生露、蘋果與檸檬汁，
輕鬆在家就能料理一道不輸給生機飲食店的精力湯，嚐來清爽、咕溜又滑口，
自己動手做，除確保食品衛生又安全，二來還可以省下不少銀兩，還能同時攝取各種營養素。 

食材：黑木耳養生露(原味微甜)600ml、蘋果1顆、檸檬汁20ml、小黃瓜1根

作法：Step1. 事先準備黑木耳養生露(原味微甜)、小黃瓜與蘋果等料理食材。

 

Step2. 將蘋果去皮後，與小黃瓜分切成塊狀，放入至果汁機中。

 

Step3. 隨後將黑木耳養生露與檸檬汁，也倒入至果汁機中。。

 

Step4. 最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻，即可立即享用！

 

Step5. 每周不定時喝上一杯，補充營養之外，也有益體內腸胃道。

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 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

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《蔬果汁》黑木耳甜菜根蔬果汁．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

 聽說在古老的年代，甜菜根(Beetroot)是歐洲人每天必吃的主食，就像台灣早年的番薯一樣，
象徵一天活力的來源，甜菜根屬根莖類食材，長得有點像大頭菜，切開後色澤呈紫紅色，
吃起來有淡淡的甜味，在國外常被提煉成代糖。然而當甜菜根引進台灣後，卻常被用來作為精力湯的食材，
有著綜合維他命的美譽，其亮麗的紅色果肉，是維他命B12的顯色，
並含有豐富的鐵質，以及鈉、磷與鉀等礦物質，使其逐漸成為火紅的養生蔬菜。

 常遇到一些朋友不知道該如何料理甜菜根，只要能夠掌握鮮艷的「紅」色澤與淡淡的「甜」味這二項特質，
就能恣意享受甜菜跟最純粹的鮮甜滋味。接下來介紹的「黑木耳甜菜根蔬果汁」這道料理，
只要在甜菜根中搭配黑木耳養生露、蘋果與檸檬汁，輕鬆在家就能料理一道不輸給生機飲食店的精力湯，
自己動手做，一來除確保衛生又安全，二來還可省下不少銀兩，每周不定時喝上一杯，還能協助腸胃消化。

食材：黑木耳養生露(原味微甜)600ml、甜菜根1/4顆、蘋果1顆、檸檬汁20ml

作法：Step1. 事先準備黑木耳養生露(原味微甜)、甜菜根與蘋果等料理食材。

 

Step2. 將蘋果與甜菜根去皮後，分切成塊狀，放入至果汁機中。

 

Step3. 隨後將黑木耳養生露(原味微甜)與檸檬汁，也倒入至果汁機中。

 

Step4. 最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻，即可立即享用！

 

Step5. 每周不定時喝上一杯，補充營養之外，也有益體內腸胃道。

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

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 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

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