《米飯》黑木耳鹹豬肉坎飯．黑木耳養生露(原味無糖)玩味食譜

這道「黑木耳鹹豬肉坎飯」，既能吃到米飯本身純樸的風味，也能嚐到鹹豬肉的彈牙口感，
以及紅蘿蔔、毛豆與枸杞的食材風味，加上以黑木耳養生露取代水來蒸煮白米，
除能增加食用上的飽足感之外，還能幫助身體攝取各種人體所需營養素。忙到沒時間煮一桌菜的朋友，
只要有這碗黑木耳鹹豬肉坎飯，不用再廚房忙著烹調各式配菜，還能免除料理上的油煙騷擾。

由於柯媽媽費心兼耗時熬煮而成的黑木耳養生露，單純以黑木耳、紅棗、枸杞與水為主要食材來長時間溫煮，
在飲用上帶有滑稠、綿密的咕溜口感，更因為口味清淡與平順，除可直接單喝享用外，
還能與各項食材相互搭配，成為料理上的輔助食，尤其用黑木耳養生露來煮飯，更能增添米飯的滑口滋味！

食材：鹹豬肉1條、紅蘿蔔1/2根、毛豆200g、白米1米量杯、枸杞少許、黑木耳養生露1米量杯

作法：Step1. 準備黑木耳養生露、月之鄉鹹豬肉白米、紅蘿蔔、毛豆與枸杞等食材。

 

Step2. 先將白米洗淨，泡水浸漬30分鐘後，再瀝乾水分，直接放至於電鍋中。

 

Step3. 將紅蘿蔔洗淨後，分切成適當大小的紅蘿蔔丁備用。

 

Step4. 將鹹豬肉自包裝袋取出後，直接切成適當大小的鹹豬肉丁備用。

 

Step5. 將黑木耳養生露取代水，倒在白米上，並稍微攪拌一下。

Step6. 將已切成塊狀的鹹豬肉，直接放置於白米的上層。

Step7. 最後放入已切成丁狀的紅蘿蔔、毛豆與枸杞後，再按下電鍋的按鈕來煮飯。

Step8. 這碗黑木耳鹹豬肉坎飯，不用忙著烹調各式配菜，就能品嘗到各種食材的營養素。

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏下七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)