《烘蛋》黑木耳烘蛋土司．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

通常在家烹煮烘蛋料理，最令人感到困擾的一點，莫過於沒有適當大小的平底鍋可用，
以便讓只有一顆蛋份量的烘蛋，產生有「厚度」的扎實口感，其實只要利用挖空的土司片來當成框架，
添加黑木耳養生露與蔬菜來增量，花不到5分鐘的時間，一道簡單又快速的平底鍋早餐料理，即可上桌囉！

黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將乾黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，
經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，
不論哪一種口味，都可成為各種料理的輔助食材，如取代太白粉成為勾芡湯底，或替代糖水成為粉粿甜湯。

食材：黑木耳養生露30ml、青江菜1把、雞蛋1顆、土司1片、鹽巴少許

作法：Step1. 準備黑木耳養生露、青江菜、雞蛋、土司片與白曝蔭油等主要食材。

 

Step2. 將青江菜用清水洗淨後，再分切成小塊狀。

 

Step3. 取一小碗，將雞蛋打入碗中，並添加黑木耳養生露來增量。

 

Step4. 將青江菜放入碗中，並添加酌量鹽巴來打散成蛋液。

 

Step5. 取一土司片，用麵包刀將其切割挖空後，製作成土司框備用。

Step6. 平底鍋倒入橄欖油後，開中小火熱鍋後，放入土司框微煎片刻。

Step7. 在土司框內倒入蛋液，確認蛋液凝固後，翻面再續煎1分鐘即可。

Step8. 將黑木耳烘蛋土司分切成長條狀，添加番茄醬增味後，即可動口享用！

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏下七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)