柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 102.10.11~102.10.17．台中黑木耳專賣店

~~~~~~~~102年10月11日(星期五)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為25~32度~~~~~~~~

【玩味吃法】黑木耳烘蛋土司．Black Fungus Drinks
通常在家烹煮烘蛋料理，最令人感到困擾的一點，莫過於沒有適當大小的平底鍋可用，
以便讓只有一顆蛋份量的烘蛋，產生有「厚度」的扎實口感，其實只要利用挖空的土司片來當成框架，
並添加黑木耳養生露與些許蔬菜來增量，花不到5分鐘的時間，一道簡單又快速的平底鍋早餐料理，即可上桌囉！

黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將乾黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，
經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，
不論哪一種口味，都可成為各種料理的輔助食材，如取代太白粉成為勾芡湯底，或替代糖水成為粉粿甜湯。

~~~~~~~~102年10月12日(星期六)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為24~31度~~~~~~~~

九九重陽．敬老回饋│黑木耳飲品系列，12大瓶含運價$1600
明天(10/13)是農曆九月九日，根據易經的內容指出，把九定為陽數，而農曆九月九日，
因月、日皆為陽數，兩九相重，稱為重陽。古人又因九是個位數中的最大數字，並認為九是象徵吉祥長久的至數，
兩九相重又兩陽相疊，便認定這一天是非同一般的良辰吉日，直至唐代，重陽結才被正式訂為民間節日。

時至今日，因自重陽節開始之後的一週為敬老週，為答謝諸多長輩長期來的支持與愛護，
除推出來店購買二大瓶黑木耳飲品系列，感恩回饋價一律$250(原價$300)的優惠之外，針對無法親臨的朋友，
只要於10/26前訂購一箱12大瓶黑木耳養生露與黑木耳玩味飲系列，含運回饋價$1,600(原價$1,800)。

~~~~~~~~102年10月13日(星期日)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為24~31度~~~~~~~~

平日待在黑木耳專賣店時，偶爾會被第一次前來試飲的消費者詢問，妳們家的黑木耳養生露與其他業者有何不同？
這時我們通常只會回覆說，應該沒有什麼不同，頂多只是每家熬煮的食材、工法與時間有所不同，
而造成在口感與風味上的差異，至於誰家煮的比較好喝？就端看消費者的個人喜好來決定！

而柯媽媽熬煮的黑木耳養生露由於食材單純，僅以黑木耳、紅棗與枸杞為主要食材，老薑與冰糖為口味原料，
因此除可以直接單喝品味之外，還可以跟其他飲品結合，創造出獨特的飲用風味。
像今天一件預計宅配至台北市信義區的商品中，訂購人特別按照家人的飲用喜好來做為購買決策，
除4瓶原味無糖口味的黑木耳養生露是買給奶奶當作早餐飲用，4瓶黑木耳柳橙是買給就讀國中的小孩享用外，
剩餘的4瓶黑木耳檸檬則是留給自己獨享，總計採購12大瓶，恰好一次滿足老、中、青三代的味蕾！

~~~~~~~~102年10月14日(星期一)．天氣預報為「多雲」．氣溫為24~32度~~~~~~~~

【玩味吃法】黑木耳麻油雞湯．Black Fungus Drinks
這幾天的氣溫，熱到讓人誤以為還在夏季的尾端，但這樣的好天氣，到明天就要開始來轉變，
因為入秋後的最強一波東北季風，於周二就要報到，這波季風不僅會帶來冷空氣，
還會帶來降雨，北部地區除會降到20度之外，中南部地區的低溫，也會下降到22度左右。

既然天氣已要開始轉冷，這時若能來碗「黑木耳麻油雞湯」，感覺也挺應景的，只要將雞肉以開水汆燙洗淨，
與切片的老薑、高麗菜一同先放入電鍋，再倒入黑木耳養生露、黑麻油與米酒等食材，
待電鍋跳起後，一道無油煙的滋補料理便完成，這樣的烹調手法，
雖有別於將老薑與雞肉煸炒過的傳統做法，但整體口感與食用風味，反倒更清淡與爽口，簡便又健康！

~~~~~~~~102年10月15日(星期二)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為24~28度~~~~~~~~

一過中秋，最困擾人的，莫過於因季節變換而引起的乾燥，每個人表現乾燥的部位不一樣，
有的人是皮膚乾、眼乾、口乾，也有人會出現便秘，主要因氣候乾冷，人體黏膜修復功能較易受損，
才會出現乾燥現象，但只要透過正常飲食與搭配中、西醫的治療，就可以明顯減緩乾燥所帶來的不適感。

日常飲食方面，除要注意時常補充水分、攝取含鐵質的水果，如桃子、李子、葡萄、櫻桃等之外，
並可以多攝取白木耳、黑木耳、山藥、珊瑚菜等富含植物膠質的食物來協助改善。

平時若屬於外食族的朋友，《柯媽媽の植物燕窩》的各項黑木耳美食料理皆可以成為選購的參考，
其中黑木耳涼拌菜系列每盒均一價$50，其清淡、爽口的彈脆滋味，最適合當作輕食佳餚來享用，
有涼拌核桃黑木耳、蘋果醋雙耳沙律與醋拌養生五色蔬三種風味，添加專屬搭配的涼拌醬汁後即可食用！

~~~~~~~~102年10月16日(星期三)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為21~27度~~~~~~~~

【玩味吃法】黑木耳麻油蛋酒．Black Fungus Drinks
再怎麼無感的朋友，今天應該都可以明顯感受到些許的涼意，近日受到東北季風增強影響，
北部及東北部地區明顯轉涼，清晨最低溫19.9度出現在淡水，根據氣象局表示，
這都還不是最冷的時候，因為待入夜後，中部以北地區還會下探至18度。

天氣既然開始轉涼，不如今晚就先趁機小補一下，這道「黑木耳麻油蛋酒」應該是個挺不錯的選項，
只要先打蛋入鍋，用麻油煎成半熟荷包蛋備用，將切片後的老薑用麻油爆香，
倒入黑木耳養生露、米酒煮開後，再放入荷包蛋與枸杞一同烹煮至湯滾即可。
花不到5分鍾的時間，一道簡單又懷念的料理，即可熱騰騰上桌享用，吃完後便能溫暖整個身心靈！

~~~~~~~~102年10月17日(星期四)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為20~28度~~~~~~~~

一早開店沒多久的時間，就看到一位年過半百以上伯伯，手拿著一個1500ml的寶特瓶，
從黑木耳專賣店的門口走過去，過不了五分鐘左右，伯伯突然推開玻璃門走進來，
指著手上的空瓶，小聲地向我們詢問：「這東西是不是在這邊買的？」
這時我們才往寶特瓶的方向定眼一瞧，一看到瓶身上「柯媽媽」這三個大字，
便連忙回覆：「是的，請問有什麼事嗎？」這時伯伯突然大聲說：「那好，我要買二瓶同樣的東西！」

在閒聊的過程中，好奇的問伯伯怎麼會想要來尋找我們，這時伯伯才緩緩地向我們告知，
原來是朋友先買去送給他的，他自己一開始雖然喝得不太習慣，但老婆卻很愛喝，
既然老婆喜歡，身為「疼某」的老公，自然就要來跑腿囉！
聽完伯伯的話後，我們不禁相視而笑，原來這世間的真愛，還是挺多的！