炒．剁椒黑木耳炒蛋

材 料：黑木耳、糖、鹽適量、油、剁椒、蛋、蔥花

作 法：(1)黑木耳用水充份泡發，剁碎；(2)蛋加少許糖、適量鹽充分打勻；

(3)鍋熱油，下黑木耳、剁椒炒香，倒入蛋液，轉中小火將蛋煎至基本成熟；

(4) 用鏟子將蛋劃成小塊，再轉大火翻炒一會，撒蔥花拌勻即可出鍋。

引用資料來源：http://www.xinshipu.com/

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