一說到夏天,直覺連想到的,不外乎涼爽衣、夾腳拖與冰棒,就連便利超商也緊跟著夏天的腳步,
推出了多項購買冰品的優惠活動,但最近一則冰淇淋不會融化的新聞,卻又讓人為之卻步,
擔憂吃下去的究竟是色素、糖水、還是各種符合衛生署法規的各種食品添加物?
推出了多項購買冰品的優惠活動,但最近一則冰淇淋不會融化的新聞,卻又讓人為之卻步,
擔憂吃下去的究竟是色素、糖水、還是各種符合衛生署法規的各種食品添加物?
還記得老一輩人,都會自行用夾鏈袋來製作綠豆冰,既天然又真材實料,現代隨著時代演變,
各式各樣的製冰盒也陸續上市,說實在的,與其擔憂市售冰品的衛生安全問題,
不如自己動作做,還來的實在一點。像今天分享的「黑木耳鮮乳冰棒」,
就是我們利用待在黑木耳專賣店的空檔,採用黑木耳養生露與鮮奶這二項食材,
製作出來的消暑冰品,簡單又實在的風味,不小心貪嘴而多吃上一根,也能安心享用而不怕胖。
各式各樣的製冰盒也陸續上市,說實在的,與其擔憂市售冰品的衛生安全問題,
不如自己動作做,還來的實在一點。像今天分享的「黑木耳鮮乳冰棒」,
就是我們利用待在黑木耳專賣店的空檔,採用黑木耳養生露與鮮奶這二項食材,
製作出來的消暑冰品,簡單又實在的風味,不小心貪嘴而多吃上一根,也能安心享用而不怕胖。
食材:黑木耳養生露(原味微甜)300ml、光泉鮮奶300ml
作法:Step1. 事先準備黑木耳養生露(原味微甜)與光泉鮮乳這二項料理食材。
Step2. 先將黑木耳養生露與光泉鮮奶,依照想要分層的效果,按比例倒入後放入冷凍庫。
Step3. 待下層食材冷凍後,逐一倒入上層食材,並再次進行冷凍作業,製造出分層效果。
Step4. 最後只要先將冷凍後的製冰盒,泡水30秒後,便可完整無缺的將冰棒取出。
Step5. 加點小巧思,也可以製作出三層效果的黑木耳鮮乳冰棒!
黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材,
經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,
並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來,
也藉此柔化黑木耳的食用口感,進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味到健康與養生的絕妙滋味!
大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50),冷凍狀態下可保存一個月,冷藏下七天。
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