《沙拉》黑Q番茄洋蔥沙拉．黑木耳QQ圓(起司口味)玩味食譜

最近中台灣的豔陽，似乎只能用熱情來形容，面對這種悶熱又炎燒的天氣，
除可以自行調配冷泡茶或果醋冰水來飲用之外，也可以自己動手料理蔬果沙拉來享用，
既能消暑，又能攝取營養，搭配起司口味的黑木耳QQ圓一同入菜，還能增加口感！

這次分享的「黑Q番茄洋蔥沙拉」，只要準備洋蔥、番茄、橄欖油、果醋、檸檬汁、鹽、
糖與黑木耳QQ圓等食材，就能一人獨自完成烹調作業。如果想要在口味與香氣上多些變化，
還可添加九層塔來提味，倘若一餐享用不完，還可以直接放入冰箱冷藏，反正越冰，也只會讓食材越入味！

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)一杯、牛番茄5顆、小番茄10顆、洋蔥1/3顆、

橄欖油2大匙、紅葡萄籽醋3大匙、檸檬汁1大匙、糖適量、鹽適量

作法：Step1. 事先準備黑木耳QQ圓(起司口味)、番茄、洋蔥與九層塔等食材。

 

Step2. 先將洋蔥切細絲，用冰水冰鎮半小時後，與切塊的番茄放入碗中。

 

Step3. 取一小碗，用鹽、糖、橄欖油、檸檬汁與紅葡萄籽醋調和成醬汁。

 

Step4. 放入起司口味的黑木耳QQ圓與醬汁，攪拌均勻後，放入冰箱等待入味。

 

Step5. 如果想要在口味與香氣上多些變化，還可以再添加些許九層塔或香草葉來提味。

 

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)