炒．辣椒茭白炒黑木耳

材料：紅辣椒、綠辣椒、茭白、黑木耳、蟹味菇、蒜、鹽、白糖、味精

做法：(1)將紅綠辣椒、茭白、黑木耳切成絲，蟹味菇撕開備用；(2)鍋點火倒油，下蒜片煸香，加蟹味菇略炒；

(3)放入茭白翻炒至發黃，放入紅辣椒、綠辣椒、黑木耳炒勻，調入鹽、白糖、味精出鍋即可。

資料來源：http://www.hexu.org/diet-regimen/culinary/de-5.503.202175-JiaoBai-MuEr.html

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