炒．紅燒黑木耳

材料：乾黑木耳二兩、大白菜二片、薑、醬油、醋、糖、沙拉油

做法：(1)先用水泡發乾黑木耳，之後用清水洗淨備用；(2)大白菜葉洗淨後，切成片備用，薑切片備用；

(3)炒勻上火熱後，加沙拉油，油五成熱後下薑片，至微黃後，下白菜片翻炒幾下後，

加入黑木耳炒均勻後，加醬油兩大茶匙，加醋和糖少許，炒勻後，轉中小火，燒5-10分鐘後即可。

資料來源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49176a370100cwqn.html

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