煮．黑木耳魚丸湯

材料：黑木耳、桂冠魚丸、袋裝嫩筍、鹽、蘑菇精、麻油、白胡椒粉

做法：(1)黑木耳用水浸泡約15分鐘，然後用清水沖洗乾淨，撕成小朵；(2)袋裝嫩筍取出，切薄片；

(3)湯鍋內倒入一大碗份量的清水，開大火煮沸後將黑木耳，桂冠魚丸和切好的嫩筍片一起放入，

加入鹽、蘑菇精和少許白胡椒粉調味，再次煮沸後改用中火悶煮三分鐘，淋上少許麻油即可。

資料來源：http://www.hexu.org/diet-regimen/diet-regimen/de-5.501.136747-HeiMuEr-YuWan.html

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