炒．黑醋黑木耳炒肉片

材料：蔥1根、黑木耳5大朵、霜降肉片、桂竹筍各200克、烏醋1大匙

做法：(1)黑木耳、桂竹筍切塊備用；(2)蔥切段爆香，加入黑木耳、桂竹筍快炒，放入肉片、淋烏醋，

蓋上鍋蓋，轉小火燜煮5分鐘。【2010.06.06 蘋果日報/張瑀庭報導、楊明龍&吳朝奎攝影】

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