柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 《奇緣童話。旅行誌 ChiYuan》黑木耳玩味飲．簡單又有層次多變味道

2010年3月19日星期五

《奇緣童話。旅行誌 ChiYuan》黑木耳玩味飲．簡單又有層次多變味道

引用自《奇緣童話。旅行誌 ChiYuan》
網誌位址：http://wind989.pixnet.net/blog/post/24994154

對「黑木耳」的熟悉來自菜餚或酸辣湯裡滑順帶有嚼勁的黑色配角，當黑木耳化身為飲品的主角，
那是什麼有趣口感與味道，帶著這種好奇，打開包裝精巧，富有質感的禮盒。

掀起盒蓋，一段關於「柯媽媽の植物燕窩」店家的簡介依附在上，
這樣特別的設計，充分利用原本被忽視的空間。

黑木耳玩味飲的迷您瓶六入禮盒，圓滾滾的瓶身，可愛的造型，
讓奇緣在品嘗完，把空瓶一一洗淨、保存起來，當作其他容器使用。
「黑木耳玩味飲」是柯媽媽將費時二十四小時製作的黑木耳養生露，
與各種果汁或飲料綜合出新穎的口味與視覺饗宴，搭配出十二種各具風味的滋味，推翻黑木耳給人樸素的印象。
這次品嘗的迷您瓶六入禮盒，六種口味包含：
黑木耳烏龍、黑葡萄醋飲、黑木耳紅梅、黑蘆薈醋飲、黑木耳柳橙與黑木耳多多。

烏龍＝黑木耳養生露＋味全絕品好茶］
黑木耳烏龍是突顯口感方面的黑木耳養生露，搭配烏龍茶的滋味。
黑木耳養生露濃稠、帶有微粒的奇妙口感，沒有多餘的甜味，純正的味道，出乎意料的順口。
而烏龍茶讓整體帶有濃濃茶味，不苦澀，適合當作飯飽後來上一瓶。

［黑葡萄醋飲＝黑木耳養生露＋台酒紅葡萄籽醋］
黑葡萄醋飲，同樣有著黑木耳養生露的微妙口感，但紅葡萄籽醋多了香檳的清新感，
中和單純醋飲的微嗆，讓整體呈現紅葡萄籽的清甜、醋飲的清新，獲得奇緣的喜好。

［黑木耳［黑木耳紅梅＝黑木耳養生露＋優鮮沛蔓越莓］
黑木耳紅梅整體口味更偏向果汁，並在口感上增添黑木耳的微粒，表現得中規中矩。

［黑蘆薈醋飲＝黑木耳養生露＋百家珍蘆薈醋］
與黑葡萄醋飲同樣身為醋飲所具備的特點，
黑蘆薈醋飲多了有黑木耳與蘆薈的雙重口感，也玩出奇緣喜歡的味道。

［黑木耳柳橙＝黑木耳養生露＋美麗果柳橙汁］
黑木耳柳橙是黑木耳養生露搭配柳橙汁，口味保守但接受度高的柳橙汁，是大朋友、小朋友皆適宜的選擇，
而且發覺印象中會偏甜的柳橙汁，在柯媽媽的調製下，僅呈現微甜，沒有多餘、亂入的甜。

［黑木耳多多＝黑木耳養生露＋Yakult養樂多］
在品嘗前每一瓶都需要充份的搖晃，而原本黑白分明的黑木耳多多，在輕輕一搖之後，
出現交雜的大理石紋，再慢慢融為整體。讓喝的過程，像一場調味的遊戲。
整體而言，黑木耳玩味飲給奇緣的感覺是，黑木耳養生露像是身材曼妙的舞者，
搭配各式飲品如同為不同的曲風翩然起舞，因此簡單又有層次的多變味道，
滿足尋找新鮮口感又兼具養生。只是冷藏的飲品，一出冰箱直接喝感覺略冰，
所以會在室溫下暫放片刻再喝，但不能放太久，感覺這樣會比較入胃。