《愛吃鬼芸芸》黑木耳鮮菇湯．簡單方便又營養的黑木耳瘦肉湯

引用自《愛吃鬼芸芸》
網誌位址：http://blog.yam.com/anise/article/27690137#comments

黑木耳對人體有多少好處~礙於最近的風聲鶴唳，也不便多寫，
有興趣的朋友們，請自行上知識家去查詢 XD...

總之呢，這天就收到柯媽媽の植物燕窩寄來的黑木耳湯囉~
對於愛美又想減肥的女孩兒來說，真是聖品啊！！
包裝豪華精美，貴氣的燙金上頭寫著湯字，看起來就很厲害！

 

沉甸甸的盒子裡頭裝的是黑木耳瘦肉湯！
黑木耳素有植物的燕窩之稱，是女孩兒們很好的食物保養品啊～

 

調理方法是一定要的，各位要看仔細再行動啊～

 

柯媽媽費時24個鐘頭，將白背黑木耳、紅棗與枸杞等食材，
經過冷水浸泡與溫火熬煮二種方式手工製成的【黑木耳養生露】，
搭配台灣本土老薑與CAS國產豬肉、或台灣新社各種新鮮菇類，
再經過文火煲煮2個鐘頭後而成，過程中堅持不添加任何防腐劑與人工調味料，
讓每一位享用「黑木耳風味湯」的朋友，品味到健康與養生的絕妙雙重滋味，
冷凍下可保存三個月，完全解凍冷藏下則建議盡速食用完畢 (以上節錄自柯媽媽の介紹內容)

 

柯媽媽の黑木耳瘦肉湯內容物有白背黑木耳、紅棗、枸杞、老薑、豬肉(腰內肉)

 

夾鏈袋的密封性很好，沒有漏出來搞得四處油膩膩！

 

水煮的方式加熱的話，要先在鍋子裡加50ml的水喔！！

 

再把內容物放進去～

 

不過～我家的鍋子比較小！噗~
於是姐姐最後決定用菜刀把它剁成兩段，再放進鍋子裡面加熱 XD
喔喔喔~看到好多肉喔！肉質好好的樣子~應該很嫩吧！是我最愛的腰內肉啊~

 

加熱的時候千萬要小心，因為黑木耳膠質很多~容易燒焦！
請小火慢慢煮~像我這猴急鬼，差點把整鍋湯給煮壞了
幸好及早發現鍋底怪怪ㄎㄟ/ㄎㄟ/的，沒有讓鍋底燒焦~幸好喔！

 

嘖嘖~看看這些已經煮到化掉的黑木耳喔！！
彷彿在跟我說，吃了會變漂亮~吃了會變漂亮~吼！！
(路人：妳挺會幻想的嘛~不錯不錯~)

 

加點青菜跟丸子吧~喔耶！！有菜有肉才好吃~
(柯媽媽：那堆腰內肉還不夠你吃是吧！果然是肉鬼！)

 

因為柯媽媽是藥膳養身湯頭，所以沒有調味喔！！
想吃重口味的朋友，請自己斟酌加上調味料呀~
那入口即溶的超好吃腰內肉~那入口即化的甜蜜蜜紅棗~好好吃！
不過那個白菜吼~好像在勾勾的湯裡面煮不軟耶！下次記得要早一點放

 

第二個口味是黑木耳鮮菇湯~

 

感覺更養生啦！！又是黑木耳，又是綜合菇的~

 

柯媽媽の黑木耳鮮菇湯內容物有白背黑木耳、紅棗、枸杞、老薑、香菇、柳松菇、杏鮑菇、千禧菇

 

一樣用了個太小的鍋子！噗~
被姊姊剁成兩半之後，這次有記得用小火慢煮啦~
慢慢融化之後，各種菇類就冒出來了！喔喔喔喔~~好誘人！！！

 

這真是太誇張了！有沒有這麼豐盛啊~

 

這天加了燕餃、貢丸跟白菜，當然我這重口味的傢伙也沒忘記調味~
這鍋湯的薑味有比瘦肉湯明顯一些，在上週很冷的時候，吃起來更是暖呼呼啊！！
各種菇類的特有的香氣融化在黑木耳湯裡頭~更添風味！！

 

這兩款湯，推薦給喜歡黑木耳或注重養身的朋友們，
真的是簡單方便，又營養的湯品啊~我個人相當喜歡！！
( 雖然機車姊姊說湯黏黏的~廢話！黏黏的才會變漂亮啊~噗哈哈哈哈！！ )

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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