拌．老醋黑木耳菠菜

老醋黑木耳菠菜(引用自【菜菜的食攝空間】網誌照片)

材料：菠菜、黑木耳、鹽、糖、陳醋、香油、味精、辣椒油 

作法：(1)菠菜洗淨，用鹽水泡半小時以上；(2)黑木耳用水泡發，去根洗淨，瀝幹水後，切絲備用；(3)燒開一鍋水， 

放少許鹽，放入菠菜、黑木耳，水沸後關火，撈出菠菜與黑木耳，放在冰水裡冷卻，撈出，擰乾水分後切段 

(4)盤子裡放好菠菜段、黑木耳絲，加陳醋、鹽、香油、糖、味精、喜歡吃辣，還可以放點辣椒油 

引用網誌資料來源：http://heigege.blog.sohu.com/146228199.html

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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