柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 《調飲》黑玫瑰冰茶．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

在閱讀這篇部落格文章之前，請大家為台灣人的「設計」能力喝采一下，2011年除了是台灣的設計年之外、在經過長期的努力，歷經1年多的申辦過程，台灣不但從全球13個國家、19個城市中脫穎而出，由台北市取得2011世界設計大會的主辦資格，去年台灣也在國際設計四大賽事(德國iF、德國REDDOT、美國IDEA及日本GOOD DESIGN)中，拿下260個獎項，日前公布的iF概念獎，台灣院校也有31件入圍，可見未來除了台灣製造(MIT, Made In Taiwan)之外，更可以出現台灣設計(DIT, Design In Taiwan)的商品標示。

今天要介紹與黑木耳養生露一同玩味的食材，是我們最近在全家便利商店發現的超吸晴新商品，因為第一眼就被其六角形的寶特瓶瓶身給鎖住目光，從展示架上拿起端詳一番之後，猛然發現這是一款由泰山企業(股)公司與小智研發(股)公司異業結盟所推出的晶磚茶系列商品，共有玫瑰與紫羅蘭二種口味，我們自己覺得這項商品的推出，讓國內民眾不用再親自跑到台北花博流行館來觀看環生方舟的主要建材，即可近距離在家裡透由泰山晶磚茶環生方舟紀念版這項商品，獨自欣賞擁有七項世界第一及四項台灣第一殊榮的POLLI-Brick™寶特磚，可惜的是泰山晶磚茶系列商品至台北花博展期結束後將不再販售，目前販售地點也僅限桃園以北的7-11與全省全家便利商店等通路。

台灣每年使用的寶特瓶(PET瓶)重量高達13.5萬噸，約為58億支600c.c寶特瓶，壓縮後的總體積大約是37.8萬立方公尺，可以鋪滿整個台北縣達1.8cm厚，如果不將這些寶特瓶回收再利用，幾年內台灣這座小島，將會被寶特瓶和其他塑膠「垃圾」淹沒覆蓋。有鑑於此，小智研發(有)公司由環保3R「Reduce、Reuse、Recycle(回收、循環、再利用)」概念出發，將回收寶特瓶變身為突破性的綠建材「POLLI-Brick™」，POLLI-Brick寶特磚歷經清洗、打碎和融化等步驟製成獨特的寶特瓶件材，採用自然界最強韌有效的蜂巢狀型態，可互相扣合的結構，組裝後呈現如水晶般晶瑩剔透的視覺效果，並達到抗風壓和隔熱保溫的效果，更榮獲英國皇室頒發 The Earth Award 2010年產品類最高榮譽，擁有七項世界第一及四項台灣第一的殊榮，以POLLI-Brick™為主材料，在台北花博流行館打造出的「遠東環生方舟」，也受到國際的矚目。晶磚茶系列由飲料大廠泰山企業(股)公司繼「Twist Water」後，與目前最受國際矚目的小智研發(股)公司共同推出，瓶身採用六角形寶特磚的專利設計，先推出玫瑰與紫羅蘭二種口味，飲品熱量僅市售商品的一半，現由7-11與全家兩大超商體系破天荒聯合販售。

「遠東環生方舟」自台北花博開幕以來，就一直話題不斷，除是唯一一棟由企業(遠東集團)贊助的展館，全館更以152萬個寶特瓶所製造出超過48萬個六角型空氣塑膠磚(POLLI-Brick™)建造出來，並運用4萬盞LED燈營造出一個如水晶般的綠建築，不但是全球第一座全部由廢料回收再利用的建築，其特殊建築工法更締造了七項世界之最的紀錄，分別是全球最環保的建築、首座碳中和建築、全世界最輕的建築，同時也是全球首創結合帷幕牆系統與太陽能供電的LED燈光效果等七項世界第一，並獲得全球重量級媒體如CNN、BBC、New York Times的報導與關注，連國家地理頻道團隊都專程來台拍攝<偉大工程巡禮紀錄片>。遠東環生方舟外牆用寶特瓶磚高約32cm，內容量約7公升，保特瓶之間有矽膠填充，完成後形成蜂巢增加勁度，配合鐵絲網及方管做成每片寬約172公分高約162公分厚約30公分高的寶特瓶磚，並前後分別套上高透光防刮防水墊板以及熱浸鍍鋅鐵絲網，組成的寶特瓶磚模組相當堅固，經過嚴格測試，打造可承受史上最強颱風的1.5倍 9級強震也不怕之建築牆面，而30公分高的寶特瓶磚，就具有30公分厚的空氣隔熱層，使展覽館具有夏天阻熱、冬天保暖的特性。

寶特瓶的透明性，使展館具有優良的自然採光，而輕盈的寶特瓶，使外牆材質的單位重量僅22kg/m2，一個人界可以舉起一面牆，大幅減輕結構系統的負擔，在工地現場吊裝組合成整面外牆，並以五金扣件固定在主要結構體上，施工安靜而且不揚塵。一個原本只是裝水的寶特瓶，被賦予了一個建築物建材的性格，小智研發團隊非常自豪的說，完全都是來自於台灣本土的經驗和智慧，這艘環生方舟未來完工啟航後，勢必成為新的環保教材，從設計概念到建材都是百分之百MIT，藉著科技與環保的綠建築，這次台北花博要向世人展現臺灣的軟實力，「2010臺北國際花卉博覽會」展期自去年11月6日至今年4月25日，展覽結束後作為臨時性展館的「遠東環生方舟」外牆部份可拆解成原本的寶特瓶模組，不額外製造建築廢棄物，拆除後的模組可以繼續使用，異地重組或者重新進入回收處理再利用，落實回收標誌的真正意涵。(資料參考來源：綠建築家．http://www.searchouse.net)

冰茶一詞代表是一種冷飲的茶，在茶水內加上冰即成，有些會再加上甜味劑來增味，在西方國家，冰茶通常以紅茶沖泡，而在台灣除了紅茶之外，其他如綠茶、烏龍茶等沖泡的冰茶也很常見，但除了茶葉沖泡的茶可以製成冰茶外，花果茶也可以用來製作冰茶，基於上述理由，「黑玫瑰冰茶」就是將冰涼過後的泰山晶磚茶(玫瑰口味)直接加入至柯媽媽の黑木耳養生露中，因此特調「黑玫瑰冰茶」的第一步，如同其它玩味飲品的老規矩一樣，要先準備好柯媽媽の黑木耳養生露與泰山晶磚茶(玫瑰口味)這兩款飲品，接下來也只要將泰山晶磚茶(玫瑰口味)直接倒入杯中至1/3滿，然後再加入柯媽媽の黑木耳養生露至杯口，飲用時再輕輕攪拌均勻後，即可直接飲用，重口味的朋友，可以將泰山晶磚茶(玫瑰口味)多加一點，反正「玩味」的基本樂趣之一，就是隨自己個人喜好任意調味。