《沙拉》黑Q鮮果五色沙律．黑木耳QQ圓(黑糖口味)玩味食譜

水果與蔬菜都是提供維生素及礦物質的日常食材，但其所含營養素種類並不相同，
不可互相取代或省略其中一項，沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，為能充分獲得各種營養素，
蔬菜與水果都必須均衡攝取，不偏食也不過量，才能有效補充各種營養。

但如果碰到不吃水果的朋友，該怎麼辦？這道「黑Q鮮果五色沙律」，或許會改變挑食朋友的看法。

在這個重視外表的年代，想要鼓勵身旁朋友多吃點水果來養生，可以像我們一樣，
打破水果只能切成片狀或塊狀的規律，將各式水果與黑糖口味的黑木耳QQ圓，一同放入玻璃杯中擺盤即可。

水果種類不一定要採用蘋果、鳳梨與番茄等常見與常吃的食材，偶爾來點甜柿、奇異果與紅石榴的組合也不錯，
在搭配醬汁選擇上，只要一顆百香果就足夠，微酸帶甜又具香氣的特性，更能增添料理的食用風味，天然又健康！

食材：黑木耳QQ圓(黑糖)1/2杯、甜柿1/3顆、奇異果1顆、紅石榴1/4顆、百香果1顆

作法：Step1. 準備黑木耳QQ圓(黑糖)、甜柿、奇異果、紅石榴與百香果等食材。

 

Step2. 將黑木耳QQ圓分切成1/4圓的大小，逐一放入玻璃杯中。

 

Step3. 甜柿削去外皮，分切成丁狀後，放置於黑木耳QQ圓上。

 

Step4. 將奇異果削去外皮，分切成丁狀後，放置於甜柿丁上。

 

Step5. 將紅石榴籽逐一自果皮內取出後，直接鋪滿在最上層。

 

Step6. 百香果剖半後，取出果肉，直接放置於石榴籽上即可。

 

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)