《沙拉》黑木耳小黃瓜石榴沙拉．黑木耳QQ圓(起司口味)玩味食譜

多吃水果有益身體健康，特別是具有抗氧化效果的當季水果，能使健康加分，在冬季盛產的水果中，
紅石榴是理想的優質水果之一，除富含豐富的維生素，礦物質外，素有「抗氧化之王」美譽，
是一種古老的珍貴水果，具有石榴多酚和花青素2大抗氧化成份，能強化水份在肌膚間的作用，
達成保濕的效果，不僅是水果中的紅寶石，更是可以吃的經典保養品。

自邁入11月份以來，最近在各大賣場通路上，不論是全聯或家樂福，四處都能瞧見紅石榴的身影，
一般紅石榴除單吃果實或打成果汁外，有時只要花點巧思，就能成為輕食料理的最佳食材。
這是分享的「黑木耳小黃瓜石榴沙拉」料理，就是選用起司口味的黑木耳QQ圓，
來搭配香甜滋味的紅石榴，輔以新鮮小黃瓜來增加口感，最後只要簡單的調味與拌一拌，
放入冰箱冷藏入味後，即可放入碗中當作輕食沙拉來享用，低卡又健康！

食材：紅石榴1/2顆、小黃瓜1根、黑木耳QQ圓(起司)1杯、檸檬汁20ml、蘋果醋30ml、黑胡椒粉適量

作法：Step1. 事先準備黑木耳QQ圓(起司)、紅石榴與小黃瓜等料理食材。

 

Step2. 紅石榴切開頭部後，順著紋路，逐一將紅石榴籽取出備用。

 

Step3. 小黃瓜用清水洗淨後，逐一分切成適合入口的丁狀。

 

Step4. 取出黑木耳QQ圓，將每顆QQ圓逐依分切成1/4圓的大小。

 

Step5. 最後放入紅石榴籽、檸檬汁、蘋果醋與黑胡椒，相互拌勻。

 

Step6. 放入冰箱冷藏入味，即可當作輕食來享用，低卡又健康！

 

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)