《拌菜》酸辣黑菇醬拌青木瓜絲．黑木耳菇菇醬(青檸酸辣黑菇醬)玩味食譜

酸辣黑菇醬拌青木瓜絲，屬無油輕美食，吃來清爽、微辣又帶酸，還可攝取黑木耳與青木瓜的營養素，
不但能增加食用上的飽足感，熱量也低，貪嘴多吃個幾口也不用怕胖。

在料理作法上，只要先將青木瓜挫籤，最後再直接拌入青檸酸辣黑菇醬即可，花不到5分鍾，就能上桌！

註：青木瓜是指未成熟的木瓜，內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、檸檬酶、維生素Ｂ與Ｃ、
胡蘿蔔素與礦物質等，並富含十七種以上氨基酸及多種營養素，是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。

食材：青木瓜1/2條、青檸酸辣黑菇醬1/2罐

作法：Step1. 準備青檸酸辣黑菇醬與青木瓜等料理食材。

 

Step2. 將青木瓜剖半，將籽取出，外皮削去後，直接挫籤備用。

 

Step3. 取一小碗，將木瓜絲放入碗中，再酌量地倒入青檸酸辣黑菇醬。

Step4. 所有食材直接拌勻後，即可直接享用，也可冰涼後食用。

 

Step5. 這道「酸辣黑菇醬拌青木瓜絲」，屬無油輕美食，吃來清爽、微辣又帶酸！

黑木耳菇菇醬(蒸飯．拌麵．炒菜)│醬滷滋味、嗆辣口感、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類，經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後，以日式和風醬油為醬底，

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，

 不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

 有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬，

 不論哪種口味的黑木耳菇菇醬，單價$100，容量為200g，常溫可保存一個月，開瓶後需冷藏，並請盡快食用。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)