柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 103.04.09~103.04.15．台中黑木耳專賣店

~~~~~~~~103年04月15日(星期二)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為13~18度~~~~~~~~

來杯手搖飲，可能是不少人的日常習慣，根據世界衛生組織建議人體每日所需的含糖量，
不能超過每天熱量的一成，不過現在有更嚴謹的規範，認為應該把含糖量標準下修到5%。

以成年男子一天攝取熱量是2400大卡為例，依照建議一天只能攝取240大卡的糖，
換算成重量是60克的糖，相當於13.3顆方糖，但一杯全糖手搖飲(500ml)就會有75克的糖，
等於有16.6顆方糖，也就是說喝一杯手搖飲，就會超出每日攝取標準。

不知道是否因昨天這則新聞的影響，今天來電訂購黑木耳養生露的朋友，巧合的全都購買「原味無糖」口味，
也就是選擇單純僅以黑木耳、紅棗、枸杞與水為主食材來熬煮的手作飲品，
但也許是因現代人對於身體保健的重視，從以前愛食甜度感的喜好，逐漸轉換成注重食材本身最純粹的滋味。

~~~~~~~~103年04月14日(星期一)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為13~18度~~~~~~~~

不好意思，讓各位朋友久等，母親節感恩回饋活動正式起跑~《柯媽媽の植物燕窩》自2007年創立以來，
每年固定會於母親佳節，舉辦「黑木耳飲品系列」感恩回饋活動，與各位朋友一同細心呵護媽媽的健康，
即日起至103/5/4止，訂購黑木耳養生露與黑木耳玩味飲大瓶裝系列，均享有專屬優惠好康。

【外縣市宅配】不限制購買數量及口味，每瓶只要$125(原價$150)，需指定4/16~5/6為到貨日，
恕不與其他優惠來一同享用，可同時加購其他黑木耳美食商品。一次購買12大瓶或滿$1500，享免運優惠，
滿$750酌收$100運費，未滿$750酌收$150運費，邀請大伙揪團搶購，一同享健康，省荷包！

【台中市自取】即日起開始接受電話預訂，每瓶只要$120(原價$150)，需指定5/8(四)~5/10(六)，
這段期間來店自取，不限制每人訂購數量，也不用事先完成付款，僅需於取貨當日一手交錢、一手取貨。
惟因每日手工限量製作，當日訂單一額滿，則會停止接單，還煩請盡早來電或留言訂購。

~~~~~~~~103年04月13日(星期日)．天氣預報為「多雲」．氣溫為13~18度~~~~~~~~

【玩味吃法】酸辣黑菇醬拌青木瓜絲．Black Fungus Sauce
酸辣黑菇醬拌青木瓜絲，屬無油輕美食，吃來清爽、微辣又帶酸，還可攝取黑木耳與青木瓜的營養素，
不但能增加食用上的飽足感，熱量也低，貪嘴多吃個幾口也不用怕胖。

在料理作法上，只要先將青木瓜挫籤，最後再直接拌入青檸酸辣黑菇醬即可，花不到5分鍾，就能上桌！

註：青木瓜是指未成熟的木瓜，內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、檸檬酶、維生素Ｂ與Ｃ、
胡蘿蔔素與礦物質等，並富含十七種以上氨基酸及多種營養素，是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。

~~~~~~~~103年04月12日(星期六)．天氣預報為「情時多雲」．氣溫為16~20度~~~~~~~~

送禮是一種維繫情感的社會習慣，有時因為覺得欠了對方的人情，所以想要送禮感恩；
有時則因需要和對方保持關係，因此也要送禮聯繫，甚至是臨時拜會親朋好友或廠商客戶，
兩手也絕對不能空空地帶著兩串蕉，至少也要買份禮物前去拜訪！

平日需要送禮的情況有很多，但會想要在自己離職的前一刻，買一份小禮物送給公司同事，
以藉此表達感謝昔日照顧之情的人並不多，然而前陣子我們卻在黑木耳專賣店內遇見了...

一位女性顧客於傍晚，專程前來選購禮盒組系列，在瞭解各項黑木耳美食商品的保存方式與享用期限後，
最後選購可常溫保存黑木耳菇菇醬二入禮盒，作為離職時的離別禮，舉凡上司與同事都在她的贈禮名單中。
當我們稱讚她對同事真好的話語之時，只聽見她謙虛的說，因為日後或許也會再度相遇！

~~~~~~~~103年04月11日(星期五)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為16~23度~~~~~~~~

大多數的朋友一定都有看過「功夫熊貓」這部卡通影片，但卻不一定有聽過「空腹熊貓(Foodpanda)」，
我們也是在去年底，透由該公司業務人員的拜訪，才有機會成為該平台的服務範疇之一。
像前陣子外送黑木耳養生露、黑木耳鮮奶凍與黑木耳雪綿酪等美食商品，
至位於台中南屯區惠宇城市遠見大樓的訂單，即是透過Foodpanda團隊轉介而來。

註：Foodpanda為全球知名創投公司Rocket Internet旗下的電子商務平台，提供線上外送訂餐服務，
目前已在台灣、新加坡、泰國等國上線，並在全球40幾個國家營運當中，
目前也是台北最大外送訂餐平台(www.foodpanda.com.tw)，提供台北、新北、台中等線上外送訂餐服務。

~~~~~~~~103年04月10日(星期四)．天氣預報為「多雲」．氣溫為16~23度~~~~~~~~

【玩味吃法】黑Q鮪魚蔬果義麵沙拉．Black Fungus QQ Balls
起司口味的黑木耳QQ圓，對於大部分想要試吃的朋友來說，應該都挺好奇品味時的口感與滋味，
但就我們個人而言，還滿喜歡呷起司口味的黑木耳QQ圓，尤其是拿來一同入菜製成沙拉或涼菜來享用，
除能因此增添食用上的料理風味外，Q彈又帶有嚼勁的口感，總是能豐富味蕾上的各種嚐鮮饗宴。

這道「黑Q鮪魚蔬果義麵沙拉」，便是採用起司口味的黑木耳QQ圓搭配螺旋義大利麵，
輔以番茄、小黃瓜、玉米與鳳梨等蔬果後，再以水煮鮪魚罐頭、羅勒葉與胡椒來調味即可。
食材都以最新鮮的方式呈現，只要拌一拌，就是一道料多味美的清爽料理，還能免受廚房油煙與善後困惱！

~~~~~~~~103年04月09日(星期三)．天氣預報為「多雲」．氣溫為16~25度~~~~~~~~

開店做生意，最不喜歡遇到的一件事，就是碰到預訂後又爽約的消費者，
當然我們相信或許有些人是碰到生活中不可抗力因素，而無法來店自取；
有些朋友則是因為處理太多日常瑣碎雜事，而不小心貴人多忘事，但只要事前或事後來電告知一聲，
或是保持電話暢通狀態得以取得聯繫，進一步瞭解為何無法於相約之日前來取貨的原由，至少日後還能相見歡...

雖然每年總會出現少數幾筆被爽約的自取訂單，但大部分的時候，還是會有機會化解被爽約的情況。
像前陣子原本接到一通預訂於隔日上午十點，來店自取5大瓶黑木耳養生露的訂單，
當我們於取貨日當天等到中午仍不間蹤影時，便打電話與訂購人確認，結果訂購人回覆會趕於打烊前抵達。

傍晚七點左右，訂購人來電告知因參與大甲媽祖遶境，深怕自己無法於晚間八點前蒞臨黑木耳專賣店自取，
便委請我們改以宅配方式配送至台北收件地址，整體過程雖然一波三折，最後還是能夠順利地與訂購人結緣！