《甜點》枇杷戀黑木耳凍．黑木耳健康凍(原味微甜)玩味食譜

最近不論是在傳統市場，亦或是量販超市，到處都可以看到枇杷的身影，
因為枇杷是開春後最早採收上市的果品，素有「果子頭」之稱，又因果皮呈淡黃或橙黃色，
而又有「黃金果」的美名，加上枇杷含有纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鐵、
鈣及維生素等人體所需各種營養素，屬性平中帶些許涼，不偏寒也不偏熱，任何體質的人都能吃。

上禮拜幸運地在不花錢的情況下，從親友手中免費獲得數十顆枇杷來嚐鮮，
當然這次也不忘將枇杷拿來與黑木耳健康凍一同玩味，只要再搭配些許煉乳來增味，
簡單就能完成「枇杷戀黑木耳凍」這道創意健康甜品。一口吃下，多層次的風味，

爽口又營養，鮮麗的成品色澤，讓人在未動口前，就口水直流！

食材：黑木耳健康凍(原味微甜)1個、枇杷2顆、煉乳酌量

作法：Step1. 準備新鮮枇杷、黑木耳健康凍(原味微甜)與煉乳等相關料理食材。

 

Step2. 取一碗盤，將黑木耳健康凍(原味微甜)自包裝盒中，直接倒扣在碗盤上。

 

Step3. 隨後在黑木耳健康凍(原味微甜)的上層與四周，放入已切成丁狀與片狀的枇杷。

Step4. 最後淋上些許的煉乳來增味，一口吃下，多層次的風味，爽口又營養。

 

   

黑木耳健康凍(彈牙．低卡．滑順)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材後，

 再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，

 如同咖啡與咖啡凍一樣，黑木耳健康凍是黑木耳養生露的固體狀，黑木耳養生露則是黑木耳健康凍的液體狀，

 除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！

 有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，單價皆為$20，容量為100ml，冷藏下可保存七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)