《甜點》黑Q巧克力球．黑木耳QQ圓(鮮奶、抹茶、黑糖口味)玩味食譜

一提起巧克力(Chocolate)，很多人既愛又怕，喜歡巧克力的甜蜜濃情，
也偏愛巧克力提供的味覺與視覺驚喜，但卻又害怕巧克力的熱量與糖分，會讓體重無法控制或造成體內負擔。
巧克力之所以令人著迷，除獨特的滋味與口感，更因其中的色胺酸有助合成血清素，
這是一種能帶來喜悅感的神經傳導物質，不僅能增加心靈上的滿足感，也可以緩解經期症候群的不適。

想吃點巧克力，卻又擔心巧克力熱量太高的朋友，不妨像我們一樣，自製「黑Q巧克力球」來享用，
只要取適量的黑巧克力磚，經隔水加熱使其融化後，將黑木耳QQ圓的外層全部沾上巧克力漿後，
再用牙籤逐一串成排，最後只要等待外層的巧克力凝固後，即可動口嚐鮮或放入冰箱冷藏。
一顆黑Q巧克力球的熱量除超低卡之外，還能吃出濃情蜜意，也多一分健康！

食材：鮮奶、抹茶、黑糖口味的黑木耳QQ圓各1杯、巧克力塊1片

作法：Step1. 準備鮮奶、抹茶、黑糖口味的黑木耳QQ圓與一盒黑巧克力。

 

Step2. 把黑克力撕成小片狀後，放入碗中來隔水加熱始其逐漸融化。

 

Step3. 待黑巧克力融化後，立即關火，持續攪拌至黑巧克力完全化開為止。

 

Step4. 把各種口味的黑木耳QQ圓放入碗內，讓外層全部沾上巧克力漿。

 

Step5. 最後再用牙籤插住成品後，放在通風處晾乾，等待外層的巧克力凝固。

Step6. 黑Q巧克力球可直接享用，也可冰涼後再食用，不管怎樣吃，都好吃！

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)