《甜點》可可脆片米布丁．黑木耳米布丁(香草)玩味食譜

 營養學家老強調早餐很重要，原因在於睡前若未進食，隔天又不吃早餐，
胃部會因缺乏食物消化而胃酸分泌過多，長期下來容易有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃道疾病。
只是近日氣溫又逐漸變得悶熱，讓人對於燒騰騰的早餐，敬謝不敏，
這時不妨來上一碗「可可脆片米布丁」，一次就能補充鮮奶、黑木耳、白米與穀類的營養素，呷巧又能吃飽！

將市售的可可脆片搭配黑木耳米布丁，兩者只要簡單的拌一拌，就能完成這到創意甜品，
但如果想要在更搞工一點，一開始可先將些許可可脆片鋪放在底層，填入黑木耳米布丁至八、九分滿後，
上層在灑上敲碎後的可可脆片即可，上頭若再擺放薄荷葉，就會像前陣子流行的盆栽甜點...

食材：黑木耳米布丁(香草)一杯、可可脆片適量

作法：Step1. 準備黑木耳米布丁(香草)與可可脆片等料理食材。

 

Step2. 將少許可可脆片，方置於盛裝蓉器的最底層。

 

Step3. 將黑木耳米布丁填滿在可可脆片的上層，至八、九分滿。

 

Step4. 取一透明小塑膠帶，放入些許可可脆片後，直接敲碎。

 

Step5. 最後將敲碎的可可脆片，灑滿在黑木耳米布丁上即可。

Step5. 品味時，只要簡單地拌一拌，呷巧又能吃飽！

黑木耳米布丁(奶香．滑稠．順口)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，

過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性，

或是採用鮮奶油來增加香味的作法，堅持採用天然食材來製作，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，

聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影，是一道營養又健康的米食甜品！

每杯單價$45，容量為100g，冷藏下均可保存七天，可直接單吃品味，也能添加肉桂粉或可可粉來增味！

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)