《甜點》奇異果黑木耳凍．黑木耳健康凍(原味微甜)玩味食譜

一般都以為水果之王是榴蓮，但談到營養成分，奇異果才是世界水果之王，
也是營養密度最高的水果之一，由於各種食物的營養及熱量高低不同，為統一出共同準則，
來評量食物的營養價值，美國營養學期刊就從營養成分與熱量比值計算出食物的「營養密度」，
以水果類來說，排行第一的首推黃金奇異果莫屬，每天二顆，就能滿足每日營養素需求的3分之1。

每天單吃奇異果也會膩，這時只要搭配一顆黑木耳健康凍，就能輕鬆完成這道「奇異果黑木耳凍」，
帶有酸甜、爽脆口感的奇異果，搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍，
輔以些許煉乳來增味，擺盤時也只要花一點小巧思，一口吃下，多層次的風味，爽口又營養，好呷到彈舌！

食材：黑木耳健康凍(原味微甜)一顆、奇異果1顆、煉乳酌量

作法：Step1. 準備奇異果、黑木耳健康凍凍(原味微甜)與煉乳等相關料理食材。

 

Step2. 取一碗盤，將黑木耳健康凍自包裝盒中，直接倒扣在碗盤上。

 

Step3. 隨後在黑木耳健康凍的上層與四周，放入切成丁狀與片狀的奇異果。

Step4. 最後淋上些許的煉乳來增味，一口吃下，多層次的風味，爽口又營養。

 

  

黑木耳健康凍(彈牙．低卡．滑順)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材後，

 再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，

 如同咖啡與咖啡凍一樣，黑木耳健康凍是黑木耳養生露的固體狀，黑木耳養生露則是黑木耳健康凍的液體狀，

 除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！

 有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，單價皆為$20，容量為100ml，冷藏下可保存七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)