柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 103.08.20~103.08.26．台中黑木耳專賣店

~~~~~~103年08月26日(星期二)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為27~35度~~~~~~

【玩味吃法】奇異果黑木耳凍． Black Fungus Jelly
一般都以為水果之王是榴蓮，但談到營養成分，奇異果才是世界水果之王，
也是營養密度最高的水果之一，由於各種食物的營養及熱量高低不同，為統一出共同準則，
來評量食物的營養價值，美國營養學期刊就從營養成分與熱量比值計算出食物的「營養密度」，
以水果類來說，排行第一的首推黃金奇異果莫屬，每天二顆，就能滿足每日營養素需求的3分之1。

每天單吃奇異果也會膩，這時只要搭配一顆黑木耳健康凍，就能輕鬆完成這道「奇異果黑木耳凍」，
帶有酸甜、爽脆口感的奇異果，搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍，
輔以些許煉乳來增味，擺盤時也只要花一點小巧思，一口吃下，多層次的風味，爽口又營養，好呷到彈舌！

~~~~~~~103年08月25日(星期一)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為27~35度~~~~~~

【黑木耳涼拌菜 x 蘋果醋雙耳沙律】一次攝取黑白木耳的營養元素！
一般人每天攝入的食物，隨便一算，基本上應該至少有五種以上，由於每種食物本身含有營養素，
種類與含量均有不同，如果能在日常膳食中，將含有不同營養成分的幾種食物巧妙搭配，
不但可幫助體內吸收營養，還能協助人體得到加倍的健康。以黑木耳與白木耳為例，
雖然白木耳以製成甜羹居多，黑木耳則習慣烹調成菜餚，但從中醫食療保健的角度來看，
白木耳潤肺、黑木耳補腎，加上兩者都含有多醣類物質，
平時若能偶爾將黑白木耳搭配食用，並適量攝取，對於身體保健均有一定程度的助益。

「蘋果醋雙耳沙律」是《柯媽媽の植物燕窩》於2008年推出來的黑木耳涼拌菜系列之一，
吃來微酸、清爽，在黑白木耳搭配由蘋果醋、檸檬汁、橄欖油、番茄、紅綠辣椒、九層塔與果糖等食材，
調製而成的「蘋果油醋汁」，嚐起來更開胃、口感更豐富，
每一口都吃得到木耳所含有的各種營養之外，加上木耳屬於低熱量的家常食材，可盡情嚐鮮而無負擔。

~~~~~~~103年08月24日(星期日)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為27~35度~~~~~~

【黑木耳健康凍 v.s 鮮奶凍】有所同有所不同的低卡甜品！
不論是保有食材原味的黑木耳健康凍，或是帶有奶醇滋味的黑木耳鮮奶凍，
均採用柯媽媽與柯爸爸兩人費心熬煮的黑木耳養生露為主要食材，添加吉力T、寒天粉等植物性膠凍食材後，
一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而手工製成低卡健康的養生甜點，
每一口都吃到QQ的彈牙口感，茹素的朋友也能享用，因黑木耳健康凍屬純素，黑木耳鮮奶凍則為奶素！

黑木耳健康凍與黑木耳鮮奶凍二者最大的差別，在於黑木耳鮮奶凍多添加「光泉鮮奶」，
也正因為鮮奶的原色，讓黑木耳鮮奶凍自然有著乳白色系的外觀。
一般除直接品嚐黑木耳健康凍與黑木耳鮮奶凍的原始滋味外，也可酌量添加焦糖、蜂蜜、黑糖來增味，
更可自行搭配蔬果食材，加點優格或沙拉，製作成輕食料理享用，更多玩味吃法，
可連結至《柯媽媽の植物燕窩》部落格瞧瞧．http://komama.pixnet.net/blog/category/2599403

~~~~~~103年08月23日(星期六)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為27~35度~~~~~~

【黑木耳美食 x 傳真訂購】傳真後需來電確認是否有收到！
訂購《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食的管道很多元，可直接採電話(04-23190300)，
或用LINE(ID：komama2006)等方式口頭告知，也可採寫信(ivy952646@yahoo.com.tw)，
或傳真(04-23263305)等模式留言訂購，亦可連結到pchome商店街或ihergo愛合購等線上平台選購，
有意訂購的朋友，均可依個人日常消費習慣，選擇慣用的訂購工具來購買黑木耳美食商品。

只是如果採用傳真訂購方式，還煩請記得於訂單傳真後，必須來電確認是否有接收到傳真內容，
以免發生無法如期到貨窘境。像前陣子低溫宅配二組迷您瓶六入禮盒，至位於高雄鳳山區的收件地址，
訂購人先完成匯款動作後，再以傳真方式告知欲選購的商品以及收件人相關資訊，
由於傳真機墨水剛好用光，列印出的內容只有一片空白，在無法取得聯繫的狀況下，只能靜待訂購人再度來電...

~~~~~~103年08月22日(星期五)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為27~34度~~~~~~

【玩味吃法】黑木耳香蕉牛奶．Black Fungus Drink
許多媽媽們常因小朋友便秘問題，專程前來購買黑木耳養生露或黑木耳健康凍，
希冀透由黑木耳豐富的膳食纖維來改善，但由於黑嚕嚕的飲品或甜品，本來就比較不受小朋友喜愛，
因此我們通都會建議這些憂心忡忡的媽媽，可將黑木耳養生露與水果一同打成汁，
這樣一來不但小朋友絕對看不到黑木耳的原色，還會因水果本身的香甜口感，而增加飲用次數！

「黑木耳香蕉牛奶」單純選用香蕉、黑木耳養生露與鮮乳來一同打成汁，香蕉獨有的芳香，
搭配高鈣的鮮乳與高鐵的黑木耳，滿滿的營養濃縮在這小小的一杯，如想製成冰沙口感，
則可將黑木耳養生露倒入製冰盒中，放入冰箱冷凍成冰磚後使用。
註：香蕉古稱甘蕉，其肉質軟糯，傳說釋迦牟尼佛是因為吃了香蕉，而獲得智慧，故香蕉有「智慧之果」之稱。

~~~~~~103年08月21日(星期四)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為22~33度~~~~~~

【台中市親送手札】一通電話，外送到府！
雖然《柯媽媽の植物燕窩》在台中西區華美西街一段上設立黑木耳專賣店，除提供想嚐鮮的朋友試吃服務外，
也方便讓有意訂購的朋友，有一個可以直接購買的實體店鋪。然而有時還是會遇到無法抽空前來購買的朋友，
這時台中市區的親送服務就能派上用場，像昨晚外送3大瓶黑木耳養生露至位於西屯路二段上的收件地址，
即是訂購人因下班時間為晚上九點，絕對無法趕上黑木耳專賣店八點休息的時間，
於是便來電委請我們，是否能在打烊後，順道幫她直接外送至上班地點。

台中親送的服務範圍，僅限西區、南區、中區、北區、東區、中區、西屯區、南屯區、北屯區等舊八大行政區，
如太平、大里與潭子等縣市合併後的行政區域，則一律委由低溫宅配業者代為配送。
至於親送的服務條件，不限當次訂購數量與商品金額，均能享有免費外送的優惠，只是無法隨訂隨送，
畢竟黑木耳美食商品系列，不論飲品、甜品或拌醬，全為純手工製作與人力有限等諸多因素，
《柯媽媽の植物燕窩》會事先相約買賣雙方均能配合面交的時間與地點後，在排入每日預訂外送的行程中。

~~~~~~103年08月20日(星期三)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為22~33度~~~~~~

【黑木耳飲品 x 長期飲用】買多一定省多，惟需考量冷藏空間
《柯媽媽の植物燕窩》創立至今已長達八年多的時光，在這段期間，結識不少已養成長期飲用黑木耳養生露，
來呵護自身與家人健康的忠實顧客。因此早在2008年創立黑木耳專賣店時，在眾多消費者的建言之下，
訂定了大量購買的常年優惠方案，由於這陣子又遇到不少消費者詢問買多是否有折扣的問題，
特地整理如下，以供各位朋友作為未來選購上的參考。

《外縣市團購優惠》邀約親友來合購，省運費也享折扣價
(1)訂購12大瓶或30小瓶，享有單一地址免運優惠，無需支付相關低溫運費
(2)購買36大瓶或90小瓶，除立即享有9折優惠價$4,860(原價$5,400)之外，還能獨享，換句話說，
可選擇一次全部宅配至單一地址，也可一次各別配送至三個收件地址，亦或是自行選擇3個不同日期的到貨日，
惟獨商品費用會於首次宅配時一次收齊，接到訂購人來電通知後，才會安排配送。
(3)選購108大瓶或270小瓶，除享有85折優惠價之外，同時也具有九次免運優惠的權利，
超過九次或是有九個以上的收件地址，從第十次宅配或第十個收件地址算起，每件將會酌收$200低溫運費。

《台中市預付優惠》來店自取or市區親送均適用
(1)預付$1,680，享有不限次數，提領12大瓶或30小瓶的福利(原價$1,800)
(2)預付$4,860，享有不限次數，提領36大瓶或90小瓶的福利(原價$5,400)