《甜點》葡萄²米布丁．黑木耳米布丁(香草)玩味食譜

 最近幸運地收到友人送來的一大串新鮮葡萄，在單吃享用之於，仍不忘將其拿來與黑木耳米布丁玩味一下，
只要再搭配些許葡萄乾，稍微改變一下裝填步驟，就能將新鮮葡萄、黑木耳米布丁與葡萄乾等三項食材，
變成一道小巧的美味甜點，一次吃到二種不同口感的葡萄滋味，飽足感十足，可當早餐，也可做為飯後甜點！

葡萄的營養價值，自古即受肯定，小小的一粒葡萄，有醣類、多種維生素、纖維素、脂質、卵磷脂等營養素，
並同時擁有豐富抗氧化的花青素及葉黃素。一般坊間流傳吃葡萄可補血的說法，
主要是因為葡萄含有豐富的鐵質，與黑木耳一樣，是日常生活中補充鐵質的最佳輔助食品。

食材：黑木耳米布丁(香草)一杯、新鮮葡萄6顆、葡萄乾20顆

作法：Step1. 準備黑木耳米布丁(香草)與新鮮葡萄、葡萄乾等料理食材。

 

Step2. 將葡萄乾直接鋪放在杯底，稍微壓一下，使其扎實緊密。

 

Step3. 將黑木耳米布丁(香草)直接填入容器中，至八分滿的高度即可。

 

Step4. 最後把新鮮葡萄剝皮去籽，切成塊狀後，鋪放在最上層。

 

黑木耳米布丁(奶香．滑稠．順口)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，

過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性，

或是採用鮮奶油來增加香味的作法，堅持採用天然食材來製作，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，

聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影，是一道營養又健康的米食甜品！

每杯單價$45，容量為100g，冷藏下均可保存七天，可直接單吃品味，也能添加肉桂粉或可可粉來增味！

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)