柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 103.08.13~103.08.19．台中黑木耳專賣店

~~~~~~103年08月19日(星期二)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為27~33度~~~~~~

【外縣市宅配手札】代客送禮，心意傳遞，一次搞定！
在過二個多禮拜，即是國內送禮旺季的中秋佳節，因此最近有不少來電詢問或到店嚐鮮黑木耳美食商品的朋友，
部分消費者為避免遇到宅配業者的塞件潮，其實自這個禮拜開始，
《柯媽媽の植物燕窩》已開始協助一些無法親自送禮的訂購人宅配中秋禮。只要事先告知收禮者的姓名、
電話、地址與希冀黑木耳美食禮盒到貨日等資訊，《柯媽媽の植物燕窩》即可協助傳遞送禮心意，
收件地址若位於舊台中市區(即原台中市八大行政區)，還能享有免運優惠的福利。

但如果想在黑木耳美食禮盒上加贈祝賀卡片或專屬小卡，也可以在指定到貨日的前二天事先交付給我們，
以便在進行裝箱宅配時可以一併放入。像今天一件宅配至台北市中山區的訂單中，
訂購人除選購黑木耳養生露與黑木耳玩味飲送給親友之外，並請我們隨箱附上一份她手寫的賀卡，
讓收禮者收到具有健康滋味的中秋好禮之外，也能感受到滿心暖暖的祝賀心意。

~~~~~~~103年08月18日(星期一)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為27~33度~~~~~~

【黑木耳雪綿酪 x 奶蛋素】蛋香濃郁、綿滑細嫩、入口即化
這幾天來店詢問黑木耳雪綿酪的朋友突然增多，除部分是媽媽們想替家裡小孩尋覓無任何添加物的甜點之外，
一些則是專程前來嚐鮮口感與滋味的茹素族群。自去年爆發統一布丁沒有雞蛋，而是雞蛋萃取物的事件以來，
就已讓黑木耳雪綿酪的銷量略顯成長，而在今年或許是因食品安全問題日益受到消費者重視，
越來越多人選擇改變消費習慣，在日常食品的購買選擇上，會儘量挑選無添加人工香料或任何食品添加物的商品。

黑木耳雪綿酪主要係採用黑木耳養生露與鮮乳為主要食材，利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，
進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味，除直接單吃品味原始風味，
也可以酌量添加焦糖、蜂蜜來增味，更可以與果醬、蜜紅豆與蜜芋頭等食材相搭配，
目前有鮮奶、抹茶、芝麻、堅果、咖啡及可可六種口味，可單個購買，亦有提供六入裝精美禮盒。

~~~~~~~103年08月17日(星期日)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為27~33度~~~~~~

【黑木耳禮盒 x 中秋好禮】佳節送好禮、好禮送健康！
中秋該送些什麼，才能讓中秋禮顯得別出心裁，不但讓收禮的客戶吃得開心又健康，
同時還能展現送禮者的品味，相信對於多數人來說，是一門不簡單的挑選工夫..
還在傷腦筋的朋友，不如就選購柯媽媽の植物燕窩．黑木耳禮盒組系列，
用純手工的溫情滋味，提供健康又美味的中秋佳禮~

即日起至9/13止，柯媽媽の植物燕窩．黑木耳禮盒組系列，全面特惠中！

此優惠僅限禮盒系列，不限數量也不分口味，惟單項商品恕不享有任何折扣，
不論是在網路直接下單訂購，亦或是親臨台中黑木耳專賣店購買，皆享有同樣的優惠及好康，
因所有黑木耳美食商品，均採純手工方式製作，如有大量採購需求的朋友，煩請盡早預訂。
pchome線上訂購平台．http://www.pcstore.com.tw/komama
愛合購(ihergo)平台．http://www.ihergo.com/store/komama/home

~~~~~~103年08月16日(星期六)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為27~33度~~~~~~

【玩味吃法】黑Q百香鮮柚沙拉．Black Fungus QQ Balls
中秋節的應景食材，除必吃烤肉、月餅之外，其餘的就屬柚子了，據說吃柚子的傳統習俗，
來自於因「柚」的諧音與「佑」相近，為祈求上天保佑全家人，柚子便成每年中秋節不可缺少的一角。
然而柚子就算再怎麼好吃，每到中秋節前夕，就會陸續收到一大堆柚子，吃多會膩，
放久還會不新鮮，這時不妨就像我們一樣，試著將柚子入菜來創造全新風味。

這道「黑Q百香鮮柚沙拉」，只要準備柚子、小黃瓜與黑木耳QQ圓(抹茶口味)這三項食材，
就能在家輕鬆完成的料理，在涼拌醬汁上，也只要依照個人喜好，利用百香果與檸檬汁等水果來調味即可，
清爽的柚子與鮮脆的小黃瓜，搭配彈Q口感的黑木耳QQ圓，一起入口後，
微酸帶甜的戀愛滋味滿溢在口，整體口感清爽而不油膩，讓人忍不住垂涎到想吃上一口！

~~~~~~103年08月15日(星期五)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為27~33度~~~~~~

【黑木耳檸檬 x 自取優惠】大瓶$135．小瓶$55．迷您瓶$40
即日起至103年8月31日止，只要蒞臨台中黑木耳專賣店，並指定購買「黑木耳檸檬」，
即可享有自取優惠價，同時也不限每人購買數量。黑木耳檸檬，顧名思義，
單純僅是在柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露中，多添加檸檬汁來增味，讓飲品口感在滑稠中，
又略帶有點酸香的滋味，而《柯媽媽の植物燕窩》採用的檸檬汁來源，
來自「屏東縣檸檬運銷合作社」，愛吃檸檬的朋友，也可直接向該合作社訂購．http://www.lemon.org.tw

檸檬是營養和藥用價值兼具的水果，含有鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分外，
還有豐富的檸檬酸、黃酮類、橙皮甙等，又因為帶有一股淡淡的清香，除拿來當作料理用途之外，
也可與各類飲品結合。因此當檸檬搭配含有鈣、鐵、膳食纖維與植物膠原等營養素的黑木耳時，
不但有助體內營養的攝取，還可協助養顏美容，呵護自己與家人的健康。

~~~~~~103年08月14日(星期四)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為27~33度~~~~~~

【玩味吃法】包Q龍眼．Black Fungus QQ Balls
八在獨自單吃品嚐的當下，突然靈機一動，不如將黑木耳QQ圓拿來與龍眼玩味一下。
一開始只要將剝去外殼後龍眼，於底部切一小塊果肉後，便能順利地在不破壞果肉完整性的情況下，
將龍眼籽由內取出，最後再依序放入黑糖、可可與抹茶口味的黑木耳QQ圓即可，
龍眼肉的鮮甜滋味搭配黑木耳QQ圓的彈Q口感，好吃程度直飆破表，
嗜甜的朋友，可再搭配煉乳來增味，包準讓人一心只想一口接著一口！

有人擔心龍眼甜度高，吃多易胖，事實上龍眼熱量跟一般水果相去無幾。
龍眼雖然多汁，膳食纖維含量卻頗為豐富，每100公克有1.1毫克，跟柑橘類差不多，至於在礦物質方面，
鈉、鈣、鎂與鋅都有外，同時也屬於高鉀類水果，適量地均衡攝取，可協助呵護體內健康。

~~~~~~103年08月13日(星期三)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為27~33度~~~~~~

【黑木耳美食 x 宅配紙箱】低溫宅配+安全保固
一直以來，由於低溫宅配運費與常溫宅配運費存在著極大的價差，以黑貓宅急便91公分~120的包裹尺寸為例，
台灣本島互寄的常溫運費為$200，低溫運費則為$270，單寄一件，就存在著$70的價差。
因此部分坊間販售飲品的業者，習慣上會事先將飲品完全冷凍後，再用保麗龍箱來包裝，
這樣一來就可直接選用常溫宅配，替自己節省營運上的相關支出。

像前陣子收到由屏東產銷檸檬合作社寄來的檸檬汁，因採用保麗龍箱配送，司機送到門口時，
由於保麗龍箱的底部應聲破裂，當場就看到一瓶接著一瓶的檸檬汁，不斷地從保麗龍箱掉落到地上，
並不停地在走廊上滾動。加上因採用常溫宅配，每瓶檸檬汁除被凍到容器變形外，
又因為從高處摔落到地面，硬碰硬的狀態下，少部分瓶身還有滲漏狀況...

也就因為這樣，《柯媽媽の植物燕窩》自開業以來，仍舊堅持將黑木耳養生露以冷藏模式出貨，
而非冷凍到硬梆梆的狀態，並採用厚度達0.6公分的瓦楞紙紙箱來盛裝，最後再依裝箱時的內容物，
在宅配單上個別勾選冷凍或冷藏方式來配送。這樣不但可避免讓黑木耳養生露，
因配送過程中的碰撞，而造成外漏的情況之外，也可一併減少外包裝破損的情況。