柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 102.08.09~102.08.15．台中黑木耳專賣店

~~~~~~~102年08月10日(星期六)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為26~34度~~~~~~~

【玩味吃法】黑Q鮮果氣泡飲．Black Fungus QQ Balls
雖然水果與蔬菜都是提供維生素及礦物質的日常食材，但其所含營養元素的種類並不相同，
所以不可互相取代或省略其中一項，沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，
為了能夠充分獲得各種營養素，蔬菜與水果都必須均衡攝取，不偏食也不過量，才能有效補充身體所需各種營養。

但如果碰到不吃水果的朋友，該怎麼辦呢？這道「黑Q鮮果氣泡飲」或許會改變挑食朋友的看法，

只要將黑木耳QQ圓與水果一同放入已添加黑糖漿的玻璃杯中，最後再倒入氣泡水至杯口即可，
由於黑Q鮮果氣泡飲會隨時間呈現不同漸層變化，在還沒動口嚐鮮之前，
光在視覺感受上，就先觀賞一場氣泡秀，用筷子攪拌均勻後，卻在味蕾體驗上，驚艷到瞬間秒殺喝光！

~~~~~~~102年08月11日(星期日)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為26~34度~~~~~~~

睡眠是為了甦醒，躺下是是為了起來，休息則是為了走更長遠的路，上一代的長輩總是勸諫我們要努力工作，
否則以後會沒飯吃，然而這一代的我們，不擔心會沒飯吃，反倒有可能會過勞死。畢竟時代正在快速改變，
工作固然重要，但是如何讓自己快樂又健康地工作，就一定要先懂得稍微短暫休息片刻。

因活著，本身就是一種忙碌，甚至隨著年紀越漸增長，也只是帶來更多的忙碌與責任，
坦白說，生活中並不存在著真正可以把事情忙完的一天，只有在忙碌之時，選擇短暫休息來享受生活中的愜意，
正因為如此，《柯媽媽の植物燕窩．台中黑木耳專賣店》將於8/11(日)~8/15(四)這段期間，
連續公休數天，除補過父親節之外，也想藉此機會，好好地養生休息一番，儲備向未來奮戰的能量。

~~~~~~~102年08月12日(星期一)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為26~34度~~~~~~~

【玩味吃法】黑Q洋芋蛋沙拉．Black Fungus QQ Balls
最近這一個月來，天氣悶熱的指數持續爆表，在這種時節待在廚房做菜，總覺得能少開爐火就盡量少開，
畢竟溫度只要一飆高，就容易使人心煩氣躁，加上向來就沒有太多耐心待在瓦斯爐旁顧火，
只要能夠利用電鍋這種烹調工具就能一次搞定的料理，一直是我們的最愛，不但超便利，更不用顧火侯。

這道「黑Q洋芋蛋沙拉」料理，只要把馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜先洗淨切好，
黑木耳QQ圓分切成1/4圓的大小，接下來把該煮熟的食材，就丟進電鍋裡一次蒸好，
不要再按計時器去算瓦斯爐上的水煮蛋好了沒，當電鍋跳起的那一刻，拌一拌就能輕鬆上桌。
有蔬菜、雞蛋和黑木耳QQ圓的黑Q洋芋蛋沙拉，只要於享用前灑上巴西利增色，不論當主食或配菜都行！

~~~~~~~102年08月13日(星期二)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫為26~34度~~~~~~~

許多人明知燕麥好處多多，卻因為覺得吃燕麥很像在吃飼料，進而終裹足不前，
畢竟在1775年出版的英語辭典中，把燕麥定義為一種穀物，在英格蘭通常用來餵馬，在蘇格蘭則供人食用。
直到2009年，國內業者似乎聽到消費者心聲，紛紛推出可以喝的燕麥，讓燕麥從食用穀類逐漸變為喝的飲品。

在黑木耳專賣店內，「黑木耳燕麥」自推出以來，一直穩居前十大黑木耳美食商品系列的熱銷寶座，
只要將柯媽媽費心溫煮而成的黑木耳養生露與桂格100%喝的燕麥，以2:1的玩味比例調和在一起，
每喝一口，除能同時補充黑木耳與燕麥這二項食材本身所蘊含的營養成份之外，也讓飲用口感更加香醇！

~~~~~~~102年08月15日(星期四)．天氣預報為「多雲時陰短暫陣雨」．氣溫為25~32度~~~~~~~

【玩味吃法】黑木耳紅蘿蔔蒸蛋．Black Fungus Drinks
雞蛋自古一直被視為滋養聖品，據說慈禧太后每晚都會用雞蛋清擦臉淡化皺紋，
中醫典籍也常見以雞蛋製成的美膚藥膏，標榜能使皮膚光滑細緻，
同時雞蛋也是適合年長者補充營養的食物來源之一，只要選用質地較軟的蔬果和菇類食材來搭配蛋料理，
不僅能做出美味菜餚，還能兼顧身體保健與營養攝取。

蒸蛋又稱水蒸蛋、蒸蛋、雞蛋羹、炖蛋，一般蒸蛋係先將雞蛋打散成蛋液，加入調味料和水一起攪勻，
待蛋蒸熟後再澆淋一些豉油、熟油或蔥花即可。而我們蒸蛋的手法，卻習慣於蛋液中，
添加黑木耳養生露來增添綿滑感，如想變換口味，也可加入紅蘿蔔丁來烹調成「黑木耳紅蘿蔔蒸蛋」，
完成後只要灑上些許蔥花，並澆淋些許昆布醬油後，即可熱騰騰上桌享用！