《沙拉》黑Q水菜沙拉佐芝麻醬．黑木耳QQ圓(起司口味)玩味食譜

水菜，光聞其名，感覺吃了就可以讓人有消暑之感，加上莖桿纖細白淨、葉片柔軟修長，
一副嬌嫩欲滴的秀麗模樣，讓日本人常將水菜做成沙拉，或是加入鍋物中一起食用，
更因水菜富含維生素與礦物質，進而常成為西餐料理的配菜選項之一。

惟水菜屬芥菜家族，品味時會稍微帶有芥末口感，而這突出的風味，搭配其它食材一同入菜，
有時也會帶來意想不到的絕妙滋味，因此這次我們嚐試將起司口味的黑木耳QQ圓與水菜來製作成輕食料理，
享用時，只要用水菜包覆著豬肉片與黑木耳QQ圓，再沾淋些許芝麻醬來一同入口，果真美味到爆表！

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)1/2杯、水菜2把、豬肉片1盒、芝麻醬酌量

作法：Step1. 準備水菜、黑木耳QQ圓(起司口味)與豬肉片等相關食材。

 

Step2. 水菜用清水洗淨去根後，直接分切成段備用。

 

Step3. 豬肉片川燙至熟後，撈出瀝乾水分，放涼備用。

 

Step4. 黑木耳QQ圓(起司口味)自容器倒出後，直接對切成1/2圓的大小。

 

Step5. 先將分切成段的水菜，先鋪放在碗盤的底部。

Step6. 把已川燙至熟的豬肉片，擺放在水菜的上層。

Step7. 隨意將黑木耳QQ圓(起司口味)擺放在水菜與豬肉片的上面。

Step8. 最後只要淋上些許芝麻醬，即可立即動筷享用！

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

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