《調飲》黑Q鮮果氣泡飲．黑木耳QQ圓(抹茶口味)玩味食譜

雖然水果與蔬菜都是提供維生素及礦物質的日常食材，但其所含營養元素的種類並不相同，
所以不可互相取代或省略其中一項，沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，
為了能夠充分獲得各種營養素，蔬菜與水果都必須均衡攝取，不偏食也不過量，才能有效補充身體所需各種營養。

但如果碰到不吃水果的朋友，該怎麼辦呢？這道「黑Q鮮果氣泡飲」或許會改變挑食朋友的看法，

只要將黑木耳QQ圓與水果一同放入已添加黑糖漿的玻璃杯中，最後再倒入氣泡水至杯口即可，
由於黑Q鮮果氣泡飲會隨時間呈現不同漸層變化，在還沒動口嚐鮮之前，
光在視覺感受上，就先觀賞一場氣泡秀，用筷子攪拌均勻後，卻在味蕾體驗上，驚艷到瞬間秒殺喝光！

食材：黑木耳QQ圓(抹茶口味)1/3杯、蘋果1/4顆、奇異果1/2顆、氣泡水100ml、赤崁糖100g、水50g

作法：Step1. 準備黑木耳QQ圓(抹茶口味)、赤崁糖、蘋果、奇異果與氣泡水等相關食材。

 

Step2. 先將赤崁糖加水，入鍋煮沸成黑糖漿後，放入冰箱冷藏備用。

 

Step3. 將蘋果洗淨去皮後，分切成小塊狀備用。

 

Step4. 將奇異果洗淨去皮後，分切成小塊狀備用。

 

Step5. 將黑木耳QQ圓(抹茶口味)分切成1/4圓的大小。

Step6. 取一玻璃杯，先在杯底倒入適量的黑糖漿。

Step7. 隨後依序放入切成塊狀的蘋果與1/4圓大小的黑木耳QQ圓(抹茶口味)。

Step8. 最後放入切成塊狀的奇異果，並倒入氣泡水至杯口處即可。

Step9. 用筷子攪拌均勻後，在味蕾的體驗上，驚艷到瞬間秒殺喝光！！

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)