《蒸飯》黑菇醬高麗菜蒸飯．黑木耳菇菇醬(香菇昆布黑菇醬)玩味食譜

大家遇到剩飯會怎麼處理？除拿來做成炒飯、煮成粥品外，有時只要巧妙地搭配其他食材，
也能變化出一道美味的好料，花點巧思，就能讓沒吃完的米飯，變成充滿創意的米食料理。

由於今晚氣溫實在是讓人冷到受不了，在不想洗滌太多鍋碗瓢盆的情況下，
剛脆就拿出放在冰箱裡的剩飯與高麗菜，直接與香菇昆布黑菇醬搭配在一起，
用電鍋蒸煮成「黑菇醬高麗菜蒸飯」來享用，不用再另外準備配菜，也不需再承受油煙之苦，
簡單的一鍋蒸飯，就能讓肚皮感到飽足，同時也能攝取到蔬菜的營養，是一道簡單又營養的料理！

食材：白飯2碗、高麗菜1/2顆、香菇昆布黑菇醬1/2罐、醬油50ml

作法：Step1. 準備二碗白飯、一半的高麗菜與一罐香菇昆布黑菇醬。

 

Step2. 高麗菜用清水洗淨，瀝乾水份後，切成細絲備用。

 

Step3. 將白飯直接放置於電鍋的內鍋中，稍微拌和一下，讓米粒鬆散。

Step4. 把所有已切成細絲的高麗菜，直接鋪放在白飯的上頭。

 

Step5. 最後酌量添加香菇昆布黑菇醬與醬油來調味後，用一碗水蒸煮即可。

Step6. 蒸好後的黑菇醬高麗菜蒸飯，只要灑上些許蔥花，就是一道可口的蒸飯！

   

黑木耳菇菇醬(蒸飯．拌麵．炒菜)│醬滷滋味、嗆辣口感、玩味吃法、商品訂購

黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類，經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後，以日式和風醬油為醬底，

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，

  

不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

  

有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬，

  

不論哪種口味的黑木耳菇菇醬，單價$100，容量為200g，常溫可保存一個月，開瓶後需冷藏，並請盡快食用。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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