炒．黑木耳炒核桃仁

材 料：核桃仁60g、黑木耳100g、蔥、香菜、辣椒、油、鹽、醬油、雞精

作 法：(1)黑木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨；(2)香菜洗乾淨，切小段；

(3)蔥和辣椒切小段；(4)水燒開，把黑木耳和核桃仁淖一下，瀝乾水分；

(5)鍋中放油，放入蔥花和辣椒煸出香味；(6)放入黑木耳和核桃仁，加醬油、鹽、雞精翻炒均勻；

(7)放入香菜，翻炒均勻即可。引用資料來源：http://home.meishichina.com/recipe-109539.html 

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