炒．蒜香山藥黑木耳

材    料：山藥250克、乾黑木耳15克胡、蘿蔔半根、油、鹽、雞精、大蒜

作    法：(1)黑木耳提前泡發，去根、洗淨、撕開，山藥與胡蘿蔔切成片，大蒜拍成末待用；

(2)鍋中倒入少許油，先小火爆香蒜末，接著倒入山藥和胡蘿蔔片翻炒片刻；

(3)倒入黑木耳，加水燒2分鐘即可。引用資料來源：http://home.meishichina.com/recipe-53483.html 

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