《派對小點》黑Q蘆薈醋飲．黑木耳QQ圓(黑糖、鮮奶、可可)玩味食譜

在中高價位並標榜套餐式的餐飲場所中，不難發現在上主菜之前，亦或是飯後小點中，
都會瞧見醋飲身影，主要因味道酸甜的醋飲，可以協助消除在口腔中的油膩感與殘存在味蕾中的菜渣味。
醋嚐起來雖酸，但卻是一種鹼性食品，所謂的酸性或鹼性食品，
是由進入體內後，會使血液變成酸性或鹼性而定，因此雖然嘴巴吃起來是酸味，並不代表就是酸性食品。

既然適當攝取醋，有益體內健康，這道「黑Q蘆薈醋飲」玩味料理，除了幫助體內環保之外，
享用時還多了一分食用的樂趣，料理手法也很簡單，只要將不同口味的黑木耳QQ圓，
逐一用牙籤串連成串後，放入已冰涼的醋飲中即可，待客、自用兩相宜，還能吸引小朋友主動前來嚐鮮！

食材：黑木耳QQ圓(黑糖、鮮奶、可可)3杯、蘆薈醋50ml、水300ml

作法：Step1. 事先準備黑木耳QQ圓(黑糖、鮮奶、可可)與蘆薈醋等食材。

 

Step2. 將黑木耳QQ圓依黑糖、鮮奶與抹茶口味，用牙籤串連成串。

 

Step3. 蘆薈醋用冰開水先稀釋後，倒入玻璃杯中至八、九分滿。

 

Step4. 最後直接丟入用牙籤串連成串的黑木耳QQ圓即可。

 

Step5. 幫助體內環保的同時，享用時還多了一分食用樂趣！

 

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)