《蔬果汁》黑木耳甜菜根蔬果汁．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

 聽說在古老的年代，甜菜根(Beetroot)是歐洲人每天必吃的主食，就像台灣早年的番薯一樣，
象徵一天活力的來源，甜菜根屬根莖類食材，長得有點像大頭菜，切開後色澤呈紫紅色，
吃起來有淡淡的甜味，在國外常被提煉成代糖。然而當甜菜根引進台灣後，卻常被用來作為精力湯的食材，
有著綜合維他命的美譽，其亮麗的紅色果肉，是維他命B12的顯色，
並含有豐富的鐵質，以及鈉、磷與鉀等礦物質，使其逐漸成為火紅的養生蔬菜。

 常遇到一些朋友不知道該如何料理甜菜根，只要能夠掌握鮮艷的「紅」色澤與淡淡的「甜」味這二項特質，
就能恣意享受甜菜跟最純粹的鮮甜滋味。接下來介紹的「黑木耳甜菜根蔬果汁」這道料理，
只要在甜菜根中搭配黑木耳養生露、蘋果與檸檬汁，輕鬆在家就能料理一道不輸給生機飲食店的精力湯，
自己動手做，一來除確保衛生又安全，二來還可省下不少銀兩，每周不定時喝上一杯，還能協助腸胃消化。

食材：黑木耳養生露(原味微甜)600ml、甜菜根1/4顆、蘋果1顆、檸檬汁20ml

作法：Step1. 事先準備黑木耳養生露(原味微甜)、甜菜根與蘋果等料理食材。

 

Step2. 將蘋果與甜菜根去皮後，分切成塊狀，放入至果汁機中。

 

Step3. 隨後將黑木耳養生露(原味微甜)與檸檬汁，也倒入至果汁機中。

 

Step4. 最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻，即可立即享用！

 

Step5. 每周不定時喝上一杯，補充營養之外，也有益體內腸胃道。

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏下七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)