《派對小點》黑Q紅心．黑木耳QQ圓(起司)玩味食譜

「把你的心，我的心，串一串，串一株幸運草，串一个同心圓...」這一段歌詞，相信部分的朋友一定很眼熟，
不自覺的還會哼唱成調，記憶好的朋友就更可以猜出，這是「愛」的歌詞，主唱者為小虎隊。
而今天《柯媽媽の植物燕窩》分享的玩味吃法，也與「串」這個字有所關連，
只要利用黑木耳QQ圓、小番茄與小黃瓜，就能輕鬆完成這道低卡輕食料理。

紅心的作法很簡單，只要將小番茄直接斜切成半，反轉其中一半後，再併攏一起即成心型，
而「黑Q紅心」這道創意料理的作法，則需將斜切成半的小番茄，個別取出其果肉後，
再將起司口味的黑木耳QQ圓塞入，最後則用牙籤來串緊食材後，斜插在小黃瓜塊上。
黑木耳QQ圓的鹹甜彈Q口感，搭配小番茄與小黃瓜的鮮脆滋味，一次入口，妙不可言，
排成一排入列，既可賞眼，也能傳心意，拿來招待親朋好友，保證讓來客驚艷！

食材：黑木耳QQ圓(起司)1/2杯、黑木耳QQ圓(黑糖)1/2杯、小番茄數顆、小黃瓜一條

作法：Step1. 事先準備黑木耳QQ圓(起司)、小番茄與小黃瓜等料理食材。

 

Step2. 小黃瓜洗淨後，直接分切成塊狀，放置於一旁備用。

 

Step3. 先將小番茄直接斜切成半，反轉其中一半後，即成心型。。

 

Step4. 將斜切成半的小番茄，個別用小刀逐一取出其果肉。

 

Step5. 將起司口味的黑木耳QQ圓塞入，最後則用牙籤來串緊。

 

Step6. 最後只要將牙籤斜插在小黃瓜塊上，排排站後，即可上桌。

 

Step7. 一次入口，妙不可言，一排入列，既可賞眼，也能傳心意。

 

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)