《燉湯》黑木耳青木瓜燉雞湯．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

對於料理這件事，每個人都有自己的烹調手法與創意想法，如同每次分享黑木耳美食商品的各種玩味吃法一樣，
我們總習慣將日常食材拿來與黑木耳美食商品一同創作出料理，一來除吸引更多朋友知曉《柯媽媽の植物燕窩》，
二來還可以順便餵飽自己的小肚，進而還能讓自己少當一次外食族。

前陣子收到朋友送來的青木瓜，本想拿來燉排骨，但剛好又看到雞腿肉在特價，在「省」字念頭的呼喊下，
便轉而變成青木瓜燉雞湯，並以黑木耳養生露為湯底，用電鍋直接燉煮成「黑木耳青木瓜燉雞湯」這道料理，
整體湯頭喝來清香又滑口，還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感，一整個好呷！

食材：黑木耳養生露(原味微甜))200ml、青木瓜1/2顆、雞腿塊一盒、水200ml、米酒50ml、鹽巴、老薑

作法：Step1. 準備黑木耳養生露(原味微甜)、雞腿塊與青木瓜等料理食材。

 

Step2. 雞腿塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白後撈出，以便去除血水。

 

Step3. 將已燙熟後的雞腿塊，放入至電鍋的內鍋中。

 

Step4. 青木瓜洗淨後，削皮切成塊狀，也放入至電鍋中。

 

Step5. 放入黑木耳養生露(原味微甜)、水、薑片與米酒，最後在放上些許鹽巴來調味。

Step6. 用一米量杯的水燉煮至熟即可，以便讓所有食材皆能充分入味！

Step7. 整體湯頭喝來清香又滑口，還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感。

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏下七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)