柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 103.03.26~103.04.01．台中黑木耳專賣店

~~~~103年04月01日(星期二)．天氣預報為「多雲時陰陣雨或雷雨」．氣溫為20~24度~~~~

【玩味吃法】黑木耳洋蔥蒸蛋．Black Fungus Drink
關於洋蔥，據說在人類食用歷史上，已有五千年之久，具有強烈氣味的洋蔥，含有維生素及磷、鐵、鈣等礦物質，
也有少量胡蘿蔔素、硫胺酸、尼克酸等維生素，雖然營養素多，卻幾乎不含任何脂肪成分，有「超級蔬菜」之稱。

然少部分的朋友卻因為怕洋蔥的嗆鼻味，而不愛吃洋蔥，但其實只要烹調得宜，也能將洋蔥料理成一道佳餚。
如同這次我們將洋蔥當容器，填入黑木耳養生露、鴨蛋與雞湯拌勻成的蛋液後，
用電鍋蒸煮成「黑木耳洋蔥蒸蛋」，蛋香融入洋蔥的甜味，輔以雞湯與黑木耳養生露的營養，吃來順口又清甜！

~~~~~~~~103年03月31日(星期一)．天氣預報為「多雲」．氣溫為22~30度~~~~~~~~

在傳統曆法中，把一年分成24四個節氣，用來反映氣候變化和指導農業生產，
而「清明」就是其中之一，大約在春分之後與穀雨之前，這時候萬物潔淨，空氣清新，
風景明麗，花卉草木在這樣的環境中呈現出欣欣向榮的景象，稱之為「清明」。

除冬至之外，清明是少數從節氣演化為節日的日子，因此這幾天伴隨清明節連續假期的即將到來，
在黑木耳專賣店內，陸續出現一些提早返鄉掃墓的人潮。有些是專程前來購買黑木耳養生露禮盒來當伴手禮，
以便等會掃墓後可以分送給親朋好友享用；有些則是利用返鄉時的機緣，特地撥空前來嚐鮮或試吃，
不論探訪原由為何，也不管是否有無採買，至少每一位朋友是因為知曉《柯媽媽の植物燕窩》而來，就足夠了！

~~~~~~~~103年03月30日(星期日)．天氣預報為「多雲」．氣溫為22~30度~~~~~~~~

【玩味吃法】黑木耳青木瓜燉雞湯．Black Fungus Drink
對於料理這件事，每個人都有自己的烹調手法與創意想法，如同每次分享黑木耳美食商品的各種玩味吃法一樣，
我們總習慣將日常食材拿來與黑木耳美食商品一同創作出料理，一來除吸引更多朋友知曉《柯媽媽の植物燕窩》，
二來還可以順便餵飽自己的小肚，進而還能讓自己少當一次外食族。

前陣子收到朋友送來的青木瓜，本想拿來燉排骨，但剛好又看到雞腿肉在特價，在「省」字念頭的呼喊下，
便轉而變成青木瓜燉雞湯，並以黑木耳養生露為湯底，用電鍋直接燉煮成「黑木耳青木瓜燉雞湯」這道料理，
整體湯頭喝來清香又滑口，還帶點青木瓜的微酸滋味與雞腿肉的鮮嫩口感，一整個好呷！

~~~~~~~~103年03月28日(星期五)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為16~23度~~~~~~~~

明天(3/29)，我們又要拎著部分擺攤家當與帶著黑木耳美食商品，參與「漾der市集」在草悟廣場所舉辦的活動，
為了讓每一次對外展銷機會，都能因陳列效果或攤位佈置等因素，吸引更多新朋友前來與柯媽媽の植物燕窩結緣，
今天一整天都在忙著準備相關器材，冀望明後二天都能有個圓滿end！

歡迎各位朋友於明天下午時段(1:30~7:30)，相約親朋好友作伙來市集逛逛，地點位於台中西區英才路534號，
在亞緻大飯店的對面廣場，聽說這次前往參與市集的攤友，估計約有百來攤，
囊括各種食衣住行等生活用品，我們同樣也會在市集現場提供特定商品的限量優惠，作為答謝捧場的結緣價！

~~~~~~~~103年03月27日(星期四)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為19~27度~~~~~~~~

什麼是「黑木耳玩味飲」，主要採用柯媽媽與柯爸爸二人費時熬煮而成的黑木耳養生露，
與知名品牌的果汁或飲料等飲品玩味在一起，彼此間激撞出的視覺火花與味蕾饗宴，
不但深沉地豐富飲用口感及滑順程度，每一口的滋味，也都讓人驚艷！

自2010年推出黑木耳玩味飲以來，累計至今，總共推出20種獨特口味，
有醋飲系列的黑蘋果醋飲、黑蘆薈醋飲、黑桑椹醋飲、黑梅果醋飲、黑莓萄醋飲與黑金檸醋飲；
亦有蔬果系列的黑木耳冬瓜、黑木耳柳橙、黑木耳紅莓、黑木耳葡萄、黑木耳檸檬與黑木耳蘆筍；
還有健康系列的黑木耳拿鐵、黑木耳燕麥、黑木耳多多、黑木耳咖啡、黑木耳烏龍與黑木耳綠茶。

不分口味，冷凍可保存一個月，冷藏下為七天，有大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)、
迷您瓶(300ml/$50)三種規格可供選購，禮盒組系列均一價$300，飲用前只需用力搖一搖，就可直接嚐鮮！

~~~~~~~~103年03月26日(星期三)．天氣預報為「多雲」．氣溫為18~27度~~~~~~~~

台灣四季分明，在諸多農友的努力下，提供多樣蔬果供民眾選購，所謂正月蔥、二月韭、三月莧、
四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十月芹、十一蒜、十二白，
其意思是說1月產蔥，2月產韭菜、3月產莧菜、4月產空心菜、5月產葫蘆瓜，6月產絲瓜、7月產筍子、
8月產芋頭、9月產芥藍菜、10月產芹菜、11月出產蒜頭、12月盛產大白菜，
每項農作物都有自己的盛產期，只要跟著節氣採買，保證好吃！

那「黑木耳」呢？或許有些朋友會好奇黑木耳的盛產期是落在哪個月份，
但其實黑木耳與青江菜、南瓜、洋蔥與杏鮑菇等食材一樣，屬於全年蔬菜的一種，
沒有時令之分，此外黑木耳含有蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵與維生素B2等營養素，

平日保持適當的攝取量，即可補充營養又不用擔心熱量高的問題。