《甜點》草莓戀黑木耳凍．黑木耳健康凍(原味微甜)玩味食譜

春暖花開，正是草莓盛產時節，市面上一籮筐與草莓相關的產品紛紛出籠，由於草莓屬鹼性水果，
富含維他命C、鈣、鐵與有機酸等，本身所含黃酮類的花青素和鞣花酸，對身體的健康呵護也有不少助益，
加上草苺獨特的香氣，是許多美食佐料首選，色彩鮮豔、酸甜滋味，輕易就能變換出多道美味料理。

這道「草莓戀黑木耳凍」創意甜品，只要有幾顆新鮮的草莓與一顆黑木耳健康凍，就能自行在家輕鬆完成，
帶有酸甜、綿密口感的草莓，搭配彈Q、滑口滋味的黑木耳健康凍，輔以些許煉乳來增味，一口吃下，
多層次的風味，健康又爽口，養生兼營養，鮮麗的成品色澤，更讓人在未動口前，就食慾倍增！

食材：黑木耳健康凍(原味微甜)1個、草莓3顆、煉乳適量

作法：Step1. 準備新鮮草莓、黑木耳健康凍與煉乳等相關料理食材。

 

Step2. 取一碗盤，將黑木耳健康凍(原味微甜)自包裝盒中，直接倒扣在碗盤上。

 

Step3. 隨後在黑木耳健康凍的上層與四周，放入已切成塊狀的新鮮草莓。

Step4. 最後淋上些許的煉乳來增味，畢竟草莓與煉乳是最佳的雙人組合。

 

Step5. 草莓戀黑木耳凍，一口吃下，多層次的風味，健康又爽口，養生兼營養！

黑木耳健康凍(彈牙．低卡．滑順)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材後，

 再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，

 如同咖啡與咖啡凍一樣，黑木耳健康凍是黑木耳養生露的固體狀，黑木耳養生露則是黑木耳健康凍的液體狀，

 除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！

 有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，單價皆為$20，容量為100ml，冷藏下可保存七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)