《熱湯》黑木耳山藥排骨湯．黑木耳養生露(薑汁無糖)玩味食譜

在寒冷的冬天，若能喝一碗好湯，除讓人深切感受到身心溫暖的放鬆體感之外，
有時還能帶來一種生活偷閒的悠然自在。其實想要自己在家煮一鍋好湯，
不用精湛的廚藝，也不需高檔的鍋具，只要有一台電鍋的存在，
適時地搭配當季盛產食材，就能輕鬆烹調出一道精緻湯品，還能因此免受廚房油煙困擾。

在藥補不如食補的養生風潮下，能夠兼具滋補養生與美味口感的食材，自然大受歡迎，
而山藥正好躬逢其盛，既是食物、又是藥物，還可以搭配多種滋補食物一同享用，
成為冬季最受青睞的食材之一，這道「黑木耳山藥排骨湯」，主要以黑木耳養生露為湯品基底，
輔以山藥與排骨來增添口感，再結合丹蔘、紅棗與枸杞等食材來增味，
湯頭溫和潤口，香味恣意，有興趣想嚐鮮一口的朋友，不妨就跟著我們的食譜來試作一次！

食材：黑木耳養生露(薑汁無糖)400ml、水200ml、排骨1盒、山藥1/2根、

枸杞酌量、紅棗6顆、丹蔘2根、鹽巴酌量、胡椒粉酌量

作法：Step1. 準備黑木耳養生露、山藥、排骨塊、紅棗、枸杞與丹蔘等食材。

 

Step2. 排骨塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白後撈出，以便去除血水。

 

Step3. 山藥去皮切成塊狀後，與已燙熟的排骨一同放入至電鍋中。

 

Step4. 將枸杞、紅棗與丹蔘用清水洗淨後，也放入至電鍋中。

 

Step5. 將黑木耳養生露、水、鹽巴與胡椒粉，直接添加至電鍋的內鍋中。

Step6. 用一米量杯的水燉煮至熟即可，讓所有食材皆能充分入味！

Step7. 黑木耳山藥排骨湯，湯頭溫和潤口，香味恣意，好喝到直續碗！

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏下七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)