《調飲》黑Q鮮蔬氣泡飲．黑木耳QQ圓(抹茶口味)玩味食譜

現代人的日常生活飲食，多半攝取過量的酸性食物，使得血液黏度增加、血流速度趨緩，
毒素也跟著滯留體內，因而常感到疲勞、免疫力下降，進而引發各種與心血管有關的疾病。

因此平日可常吃如「紫蘇梅」這類型的鹼性食物來中和酸性，改善體質與維護健康，
或是保持每日食用如「黑木耳」這類型富含鐵質的食材，進而協助維護體內造血、補血的自然機制。

如果想要像我們一樣，一次就補充黑木耳、紫蘇梅的營養素，這道「黑Q鮮蔬氣泡飲」就能滿足需求，
主要利用氣泡水的碳酸滋味帶出各類鮮蔬的原始甘甜，可當成餐桌前菜，也可作為宵夜輕食，
清淡又爽口，去油又解膩，飽足感十足，各位朋友有空時，不妨動手試作一下，體驗一下味蕾被驚艷的感覺！

食材：黑木耳QQ圓(抹茶口味)1/2杯、小黃瓜1/2條、牛番茄1顆、祥記紫蘇梅汁10ml、碳酸氣泡水100ml

作法：Step1. 準備祥記紫蘇梅汁、黑木耳QQ圓(抹茶口味)、小黃瓜、牛番茄與氣泡水等食材。

 

Step2. 將小黃瓜徹底洗淨後，分切成薄片圓形狀，再對切成長寬約1公分的大小。

 

Step3. 將牛番茄用清水徹底洗淨，去除汁液後，再分切成長寬約1公分的大小。

 

Step4. 將黑木耳QQ圓(抹茶口味)自容器中取出後，再分切成1/4圓的大小。

 

Step5. 取一玻璃杯，先將黑木耳QQ圓(抹茶口味)直接鋪放在杯底。

Step6. 隨後放入長寬約1公分大小的牛番茄塊。

Step7. 緊接著再放入長寬約1公分大小的小黃瓜塊。

Step8. 將祥記紫蘇梅汁直接淋灑在所有食材中。

Step9. 最後倒入碳酸氣泡水至杯口處即可。

Step10. 黑Q鮮蔬氣泡飲嚐鮮起來，清淡又爽口，去油又解膩，飽足感十足！

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)